Наукова періодика України | Ukrainian food journal | ||
Dorosh H. Investigation of thermal resistance of baking yeasts / H. Dorosh, N. Gregirhak // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 4. - С. 529-534. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_4_7 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Dorosh H. Investigation of thermal resistance of baking yeasts / H. Dorosh, N. Gregirhak // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 4. - С. 529-534. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_4_7. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |