Наукова періодика України Ukrainian food journal

Dorosh H. 
Investigation of thermal resistance of baking yeasts / H. Dorosh, N. Gregirhak // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 4. - С. 529-534. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_4_7
  Повний текст PDF - 1.4 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Dorosh H.
  • Gregirhak N.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Dorosh H. Investigation of thermal resistance of baking yeasts / H. Dorosh, N. Gregirhak // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 4. - С. 529-534. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_4_7.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського