Наукова періодика України | Ukrainian food journal | ||
Кудря Н. Особливості синтезу поверхнево-активних речовин nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на суміші ростових субстратів / Н. Кудря, Т. Пирог // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 2. - С. 203-209. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_2_11 Зазначено, що виробництво поверхнево-активних речовин (ПАР) мікробного походження є досить перспективним напрямком у промисловості, оскільки такі сполуки мають ряд переваг перед синтетичними аналогами. ПАР можна широко використовувати у різноманітних галузях промисловості (природоохоронні технології, харчова промисловость, сільське господарство, медицина). Одним із підходів до підвищення їх біосинтезу є використання комбінації енергетично нерівноцінних субстратів, що надає змогу уникнути непродуктивних втрат вуглецю та енергії, а також підвищує конверсію вуглецю у біомасу чи практично цінні вторинні метаболіти. Досліджено можливість інтенсифікації синтезу ПАР Nocardia vaccinii Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Кудря Н. Особливості синтезу поверхнево-активних речовин nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на суміші ростових субстратів / Н. Кудря, Т. Пирог // Ukrainian food journal. - 2013. - Vol. 2, Issue 2. - С. 203-209. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2013_2_2_11.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |