Використання харчових волокон при виробніцтві рисового корпусу для коекструзійних продуктів

Запотоцька, О. В.; Бур’ян, А. І.; Шаран, А. В.; Ковбаса, В. М.


	Наукова періодика України		Ukrainian food journal

Запотоцька О. В.
Використання харчових волокон при виробніцтві рисового корпусу для коекструзійних продуктів / О. В. Запотоцька, А. І. Бур’ян, А. В. Шаран, В. М. Ковбаса // Ukrainian food journal. - 2012. - № 3. - С. 27-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2012_3_8

Повний текст PDF - 265.511 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Запотоцька О. В. Використання харчових волокон при виробніцтві рисового корпусу для коекструзійних продуктів / О. В. Запотоцька, А. І. Бур’ян, А. В. Шаран, В. М. Ковбаса // Ukrainian food journal. - 2012. - № 3. - С. 27-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2012_3_8.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Запотоцька Олена Василівна (технічні науки)

Шаран Андрій Васильович (технічні науки)

Ковбаса Володимир Миколайович (1954–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача