Активізація біфідобактерій у технології майонезів оздоровчого призначення

Маковська, Т. В.; Ткаченко, Н. А.


	Наукова періодика України		Technology audit and production reserves

Маковська Т. В.
Активізація біфідобактерій у технології майонезів оздоровчого призначення / Т. В. Маковська, Н. А. Ткаченко // Технологический аудит и резервы производства. - 2015. - № 6(4). - С. 40-44. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2015_6%284%29__9

Повний текст PDF - 451.326 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Маковська Т.

Ткаченко Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Маковська Т. В. Активізація біфідобактерій у технології майонезів оздоровчого призначення / Т. В. Маковська, Н. А. Ткаченко // Технологический аудит и резервы производства. - 2015. - № 6(4). - С. 40-44. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2015_6(4)__9.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Маковська Тетяна Валентинівна (технічні науки)

Ткаченко Наталія Андріївна (технічні науки)

Ткаченко Микола Адамович (сільськогосподарські науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача