Мета роботи - оцінити зміни загальноадаптивних реакцій організму (ЗАРО) та рівень секреторного імуноглобуліну A (SIgA) у слині осіб похилого віку з метаболічним синдромом (МС) під впливом пробіотичних культур. Обстежено 3 групи осіб похилого віку з МС: з дисбактеріозом кишечника (n = 41), без дисбактеріозу кишечника (n = 9), без дисбактеріозу кишечника, які не приймали пробіотичні культури (n = 20, контрольна група). Bifidobacterium lactis BB12 приймали в дозі не менше ніж <$E3,0~cdot~10 sup 8>, Lactobacillus acidophilus LA5 - <$E1,3~cdot~10 sup 8> тричі на добу під час приймайння їжі протягом 30-ти днів. Проводили мікробіологічне дослідження калу на дисбактеріоз, визначення рівня SIgA у слині та загальний аналіз крові з лейкоцитарною формулою. Визначення спектра ЗАРО здійснювали згідно з критеріями, запропонованими Л. X. Гаркаві та співавт. (1998), за лейкоцитарною формулою периферійної крові. В осіб похилого віку з МС наявність дисбактеріозу кишечника призводить до зменшення частоти саногенетичних і збільшення дезадаптивних реакцій, що свідчить про погіршення стану реактивності та резистентності організму. Прийом пробіотичних культур L. acidophilus LA5 та B. lactis BB12 незалежно від наявності дисбактеріозу кишечника сприяє покращанню спектра ЗАРО та підвищенню концентрації SIgA в слині. Висновки: пробіотичні культури L. acidophilus LA5 та B. lactis BB12 за регулярного вживання сприяють покращанню стану здоров'я осіб похилого віку з МС завдяки підвищенню саногенетичного потенціалу через ЗАРО.

  Повний текст PDF - 182.185 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"