Наукова періодика України | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету | ||
Орловська Ю. В. Вплив ультразвукових полів на пористість блоку льоду в установках блочного виморожування / Ю. В. Орловська, О. Р. Трач // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2018. - Вип. 18, т. 1. - С. 210-216. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2018_18_1_30 Мета роботи - дослідження впливу ультразвукових полів різної частоти та інтенсивності на пористість блоку льоду в установках блочного виморожування. У результаті математичного моделювання встановлено, що пористість структури льоду значно впливає на процеси тепло- та масообміну. Досліджено влив ультразвуку на процес кристалізації та сепарування блока льоду. Виявлено, що застосування генераторів ультразвукового поля надає можливість забезпечити меншу концентрацію солей у стоках і твердій фазі, що обумовлюється меншим значення пористості та більш щільною упаковкою кристалів. При цьому, слід зауважити, що низькотемпературний розподіл під впливом ультразвукових полів характеризується значно нижчими витратами енергії у порівнянні з традиційною дистиляцією. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Орловська Ю. В. Вплив ультразвукових полів на пористість блоку льоду в установках блочного виморожування / Ю. В. Орловська, О. Р. Трач // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2018. - Вип. 18, т. 1. - С. 210-216. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2018_18_1_30. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |