Наукова періодика України Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Сердюк М. Є. 
Кінетика інтенсивності дихання плодів яблуні при зберіганні за обробки антиоксидантними композиціями / М. Є. Сердюк, Н. А. Гапріндашвілі, С. С. Байбєрова // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2017. - Вип. 17, т. 1. - С. 150-157. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2017_17_1_24
Вивчено та науково обгрунтовано вплив антиоксидантних композицій (АОК) на кінетику інтенсивності дихання за тривалого зберігання плодів яблуні. Встановлено, що обробка плодів яблуні АОК істотно зменшує кількість виділеного вуглекислого газу та біологічного тепла протягом усього періоду зберігання, незалежно від їх сортових особливостей.
  Повний текст PDF - 546.294 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Сердюк М.
  • Гапріндашвілі Н.
  • Байбєрова С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Сердюк М. Є. Кінетика інтенсивності дихання плодів яблуні при зберіганні за обробки антиоксидантними композиціями / М. Є. Сердюк, Н. А. Гапріндашвілі, С. С. Байбєрова // Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні науки. - 2017. - Вип. 17, т. 1. - С. 150-157. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Ptdau_2017_17_1_24.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сердюк Марина Єгорівна (сільськогосподарські науки)
  • Гапріндашвілі Нона Арчилівна (сільськогосподарські науки)
  • Байбєрова Світлана Сергіївна (сільськогосподарські науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського