Мета роботи - дослідження впливу різних середовищ на збереження декоративних властивостей і подовження строків реалізації зрізаних троянд; ефективних і традиційно використовуваних методів зниження метаболічних процесів і зменшення інтенсивності дихання; проведення експертизи показників якості зрізаних троянд перед закладенням на зберігання. Зроблено висновки, що дія холодом надає можливість деякою мірою зменшити згубний вплив чинників в'янення, проте це не завжди відповідає високим вимогам промислового квітникарства; постановка зрізаних квітів у звичайну воду навіть у холоді не призводить до значного продовження терміну їх життя із-за негативних біохімічних властивостей води. Найбільш ефективним методом забезпечення стабільної якості зрізаної квіткової продукції є зберігання її за умов регульованого газового середовища в поєднанні зі зберіганням вологим холодним способом. Таке зберігання надає можливість у 2 - 3 рази зменшити втрати, краще зберегти декоративність і товарну якість і продовжити терміни зберігання троянд.

  Повний текст PDF - 159.517 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"