Sensational facts and the discovery of hidden forms of protein in mushrooms during the obtaining of nanoproducts in an easily digestible form

Pavlyuk, R.; Pogarska, V.; Tauber, R.; Pavlyuk, V.; Jasiurkowska, M.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Pavlyuk R.
Sensational facts and the discovery of hidden forms of protein in mushrooms during the obtaining of nanoproducts in an easily digestible form / R. Pavlyuk, V. Pogarska, R. Tauber, V. Pavlyuk, M. Jasiurkowska // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2017. - Вип. 2. - С. 37-54. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2017_2_5

Повний текст PDF - 466.861 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Pavlyuk R. Sensational facts and the discovery of hidden forms of protein in mushrooms during the obtaining of nanoproducts in an easily digestible form / R. Pavlyuk, V. Pogarska, R. Tauber, V. Pavlyuk, M. Jasiurkowska // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2017. - Вип. 2. - С. 37-54. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2017_2_5.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача