Іммобілізація папаїну на глюкані дріжджів Saccharomyces cerevisiae

Черно, Н. К.; Науменко, К. І.; Бордя, Д. П.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Черно Н. К.
Іммобілізація папаїну на глюкані дріжджів Saccharomyces cerevisiae / Н. К. Черно, К. І. Науменко, Д. П. Бордя // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2017. - Вип. 1. - С. 323-333. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2017_1_29

Повний текст PDF - 465.986 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Черно Н.

Науменко К.

Бордя Д.

Бібліографічний опис для цитування:

Черно Н. К. Іммобілізація папаїну на глюкані дріжджів Saccharomyces cerevisiae / Н. К. Черно, К. І. Науменко, Д. П. Бордя // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2017. - Вип. 1. - С. 323-333. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2017_1_29.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Черно Наталія Кирилівна (хімічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача