| Наукова періодика України |
| Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
Крутовий Ж. А. Аналіз біологічної цінності нетрадиційних борошняних виробів / Ж. А. Крутовий, Г. В. Запаренко, В. О. Захаренко, А. О. Борисова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 231-240. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_27 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Крутовий Ж. А. Аналіз біологічної цінності нетрадиційних борошняних виробів / Ж. А. Крутовий, Г. В. Запаренко, В. О. Захаренко, А. О. Борисова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2015. - Вип. 1. - С. 231-240. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2015_1_27.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
