Бібліографічний опис для цитування:
Головко М. П. Визначення впливу НКХ та еламіну на мікроструктурні характеристики паштетів / М. П. Головко, М. Л. Серік, Т. М. Головко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 2. - С. 332-338. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_2_56.Відділ інформаційно-комунікаційних технологій |
Пам`ятка користувача |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |