| Наукова періодика України |
| Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі |
Колеснікова М. Б. Розробка технології індустріальних напівфабрикатів гарячих закусок на основі сиру твердого / М. Б. Колеснікова, С. Л. Юрченко, Т. В. Бреславець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 2. - С. 86-93. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_2_16 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Колеснікова М. Б. Розробка технології індустріальних напівфабрикатів гарячих закусок на основі сиру твердого / М. Б. Колеснікова, С. Л. Юрченко, Т. В. Бреславець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2010. - Вип. 2. - С. 86-93. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2010_2_16.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
