Використання вакууму для отримання збагачених соків та функціональних напоїв

Суткович, Т. Ю.; Плахотін, В. Я.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Суткович Т. Ю.
Використання вакууму для отримання збагачених соків та функціональних напоїв / Т. Ю. Суткович, В. Я. Плахотін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 411-417. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_65

Повний текст PDF - 724.75 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Суткович Т.

Плахотін В.

Бібліографічний опис для цитування:

Суткович Т. Ю. Використання вакууму для отримання збагачених соків та функціональних напоїв / Т. Ю. Суткович, В. Я. Плахотін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 411-417. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_65.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Суткович Тетяна Юліанівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача