Дослідження закономірностей сорбції іонів кальцію із розчинів кальцієвмісних солей у рамках отримання молока з регульованим сольовим складом

Плотнікова, Р. В.; Гринченко, Н. Г.; Пивоваров, П. П.


	Наукова періодика України		Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Плотнікова Р. В.
Дослідження закономірностей сорбції іонів кальцію із розчинів кальцієвмісних солей у рамках отримання молока з регульованим сольовим складом / Р. В. Плотнікова, Н. Г. Гринченко, П. П. Пивоваров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 58-63. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_10

Повний текст PDF - 618.172 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Плотнікова Р.

Гринченко Н.

Пивоваров П.

Бібліографічний опис для цитування:

Плотнікова Р. В. Дослідження закономірностей сорбції іонів кальцію із розчинів кальцієвмісних солей у рамках отримання молока з регульованим сольовим складом / Р. В. Плотнікова, Н. Г. Гринченко, П. П. Пивоваров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 58-63. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_10.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Плотнікова Раїса Валеріївна (технічні науки)

Гринченко Наталя Геннадіївна (технічні науки)

Пивоваров Павло Петрович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача