Наукова періодика України Поліграфія і видавнича справа

Гавенко С. Ф. 
Імітаційне моделювання процесу руйнування оболонок аромокапсул при використанні аромопродукції / С. Ф. Гавенко, П. Б. Петрик // Поліграфія і видавнича справа. - 2015. - № 1. - С. 18–24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2015_1_4
Проаналізовано процеси руйнування оболонок аромокапсул за використання аромовідбитків споживачами за допомогою методу імітаційного моделювання описано явища, які виникають під час стирання аромопокриттів. Електронно-мікроскопічними дослідженнями підтверджено структурні зміни в аромопокритті після презентації ароматів, які супроводжуються появою внутрішніх і зовнішніх тріщин. Показано фактори впливу на величину деформації поверхні аромозон на відбитку.
  Повний текст PDF - 595.423 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Гавенко С.
  • Петрик П.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Гавенко С. Ф. Імітаційне моделювання процесу руйнування оболонок аромокапсул при використанні аромопродукції / С. Ф. Гавенко, П. Б. Петрик // Поліграфія і видавнича справа. - 2015. - № 1. - С. 18–24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2015_1_4.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського