Бібліографічний опис для цитування:
Макаренко В. Фізико-хімічні властивості м'ясних напівфабрикатів під дією полісахаридів / В. Макаренко, О. Штонда // Продовольча індустрія АПК. - 2014. - № 6. - С. 22-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2014_6_7.
![]() |
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій |
![]() |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |