Моделювання ферментерів з вібраційним перемішуванням у фармацевтичній біотехнології

Копиленко, А. В.; Шибецький, В. Ю.; Костик, С. І.; Поводзинський, В. М.

Досліджено роботу ферментера з вібраційною системою перемішування рідкої фази. Культивування біологічних агентів у фармацевтичній біотехнології з метою одержання активних фармацевтичних інгредієнтів потребує конструювання й експлуатації високоефективної та надійної апаратури. Ферментери з вібраційною системою перемішування рідкої фази мають суттєві переваги порівняно з апаратами, у яких використовують обертові перемішуючи пристрої. Ці переваги надають змогу створити контрольовані умови під час культивування біологічних агентів, що є запорукою одержання біологічно активних речовин визначеної якості, безпечності й ефективності для виробництва біологічних лікарських засобів. Запропоновано математичну модель ферментера з вібраційним перемішуванням враховує концепцію про взаємозв'язок між процесами масопередачі й перемішування і визначається специфікою гідродинаміки. Гідродинамічні характеристики ферментера з вібраційною системою перемішування мають суттєвий вплив на можливі механічні ушкодження біологічних агентів і, відповідно, зумовлюють можливі зміни якості активних фармацевтичних інгредієнтів. У зв'язку з цим є актуальним числове моделювання процесу на основі математичної моделі перемішування. Наведено моделювання процесу перемішування за допомогою системи рівнянь. Основними змінними є частота коливань, конструкційні особливості контактних елементів і параметри середовища. Для розрахунку системи рівнянь використано математичний пакет MathCad, який надав змогу визначити характер розподілення концентрацій, що залежить від параметрів коливань,


	Наукова періодика України		Наукові праці Національного університету харчових технологій