Наукова періодика України | Наукові праці Національного університету харчових технологій | ||
Самойчук К. О. Рівняння зміни площі прохідного перетину модулятора в пульсаційному апараті з вібруючим ротором / К. О. Самойчук, А. О. Івженко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2015. - Т. 21, № 4. - С. 164-170. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2015_21_4_22 Проаналізовано існуючі аналітичні моделі зміни площі прохідного перетину модулятора в роторно-пульсаційних апаратах. Визначено особливості застосування цих моделей для пульсаційного апарата (ПА) з вібрувальним ротором (ВР), враховуючи переважний механізм диспергування емульсій. Використовуючи класичні гідравлічні та математичні залежності для виконання вимоги створення гармонійних пульсацій емульсії в отворах модулятора для синхронізації з осьовими коливаннями ротора та рівності умов пульсацій швидкості емульсії в кожному каналі статора та ротора, знайдено рівняння зміни площі прохідного перетину модулятора в ПА з ВР у вигляді безперервної функції. Це значно спрощує математичний опис функції та подальшу аналітичну модель руху емульсії в апаратах такого типу. Одержане рівняння є необхідним під час визначення таких характеристик, як миттєва швидкість і прискорення емульсії та діаметра дисперсної фази після обробки. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Самойчук К. О. Рівняння зміни площі прохідного перетину модулятора в пульсаційному апараті з вібруючим ротором / К. О. Самойчук, А. О. Івженко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2015. - Т. 21, № 4. - С. 164-170. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2015_21_4_22.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |