Удосконалення технології пісочного печива, збагаченого каротиновмісною сировиною

Задорожня, О. С.; Гавриш, А. В.; Доценко, В. Ф.; Корецька, І. Л.


	Наукова періодика України		Наукові праці Національного університету харчових технологій

Задорожня О. С.
Удосконалення технології пісочного печива, збагаченого каротиновмісною сировиною / О. С. Задорожня, А. В. Гавриш, В. Ф. Доценко, І. Л. Корецька // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2014. - Т. 20, № 2. - С. 214-220. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2014_20_2_29

Повний текст PDF - 1.084 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Задорожня О. С. Удосконалення технології пісочного печива, збагаченого каротиновмісною сировиною / О. С. Задорожня, А. В. Гавриш, В. Ф. Доценко, І. Л. Корецька // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2014. - Т. 20, № 2. - С. 214-220. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2014_20_2_29.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Гавриш Андрій Володимирович (технічні науки)

Доценко Віктор Федорович (технічні науки)

Корецька Ірина Львівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача