Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій

Зарицька М. В. 
Дослідження впливу харчування на розвиток хвороб системи кровообігу / М. В. Зарицька, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко, Т. Л. Ткаченко, А.В. Котинський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2012. - № 45. - С. 26-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2012_45_7
Проаналізовано залежність розвитку захворювань від незбалансованого харчування. Встановлено, що виникнення певних захворювань зумовлюють надмірне споживання жирів, насичених жирів, холестерину, рафінованого цукру, солі, алкоголю та недостатнє споживання поліненасичених жирів, складних вуглеводів і клітковини, вітамінів та мінералів. Проаналізовано роль цис- та транс-ізомерів жирних кислот в раціоні харчування людини, а також можливий розвиток серцево-судинних захворювань в разі незбалансованого харчування.
  Повний текст PDF - 114.317 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Зарицька М.
  • Семенова О.
  • Бублієнко Н.
  • Ткаченко Т.
  • Котинський А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Зарицька М. В. Дослідження впливу харчування на розвиток хвороб системи кровообігу / М. В. Зарицька, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко, Т. Л. Ткаченко, А.В. Котинський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2012. - № 45. - С. 26-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2012_45_7.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського