Безусов А. Т. 
Дослідження активності пектолітичного комплексу ферментів рослинної сировини в технології низькометоксильованого пектину / А. Т. Безусов, В. М. Сторожук, Т. І. Нікітчіна, І. С. Мілєва // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 8-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44%282%29__4
  Повний текст PDF - 647.491 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Безусов А.
  • Сторожук В.
  • Нікітчіна Т.
  • Мілєва І.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Безусов А. Т. Дослідження активності пектолітичного комплексу ферментів рослинної сировини в технології низькометоксильованого пектину / А. Т. Безусов, В. М. Сторожук, Т. І. Нікітчіна, І. С. Мілєва // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(2). - С. 8-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(2)__4.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сторожук Віктор Миколайович (технічні науки)
  • Нікітчіна Тетяна Іванівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського