Дисбіотичні стани широко поширені як у людей, так і у тварин. Дисбіоз кишківника супроводжується, окрім кількісних і якісних змін мікрофлори, імуносупресією і метаболічними порушеннями, зокрема авітамінозом А. Тому актуальним є пошук і дослідження штамів мікроорганізмів, використання яких для корекції дисбіозів дозволить нормалізувати гомеостаз макроорганізму. У цьому зв'язку вельми перспективним є використання каротинсинтезувалъних штамів бактерій роду Bacillus, що дозволить поєднати в одному препараті властивості пробіотиків і здатність компенсувати дефіцит вітаміну А в макроорганізмі. Проаналізовано дані літератури і представлено результати власних досліджень щодо каротинсинтезувальної здатності бактерій роду Bacillus, природи їх каротиноїдних пігментів та їх функції в макроорганізмі. Встановлено, що каротиноїдні пігменти штамів B. amyloliquefaciens IMB В-7513 та IMB В-7525, представлені комплексом з ліпідами та вуглеводами, відносяться до С30-апокаротиноїдів, зокрема, апо-8'-фітофлуену, апо-<$E xi~-~8 prime>-каротину, апо-8'-нейроспорину та апо-<$E 8 prime~-~beta>-каротен-3-олу. Запропоновано можливий шлях їх синтезу, кінцевим продуктом якого є <$E 8 prime~-~beta>-каротен-3-ол, що здатний метаболізуватись у вітамін А. Раніше в дослідах от vivo показано, що штами безпечні для теплокровних, проявляють пробіотичну і провітамінну активність. Одержані результати є фундаментальною основою створення на основі каротин-синтезувальних штамів B. amyloliquefaciens IMB В-7513 та IBM В-7525 пробіотичного препарату з провітамінною активністю.

  Повний текст PDF - 581.489 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"