Пакування під вакуумом, як спосіб подовження термінів зберігання  охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього

Пасічний, В. М.; Храпачов, О. В.; Маринін, А. І.; Святненко, Р. С.; Гередчук, А. М.


	Наукова періодика України		Харчова промисловість

Пасічний В. М.
Пакування під вакуумом, як спосіб подовження термінів зберігання охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, А. М. Гередчук // Харчова промисловість. - 2018. - № 23. - С. 88-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2018_23_15

Повний текст PDF - 459.444 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Пасічний В. М. Пакування під вакуумом, як спосіб подовження термінів зберігання охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, А. М. Гередчук // Харчова промисловість. - 2018. - № 23. - С. 88-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2018_23_15.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Пасічний Василь Миколайович (технічні науки)

Храпачов Олег Вікторович (технічні науки)

Маринін Андрій Іванович (технічні науки)

Святненко Роман Сергійович (технічні науки)

Гередчук Аліна Михайлівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача