Сахар как сырье для пищевых производств и требования к нему

Кухар, В. Н.; Чернявский, А. П.; Моканюк, Ю. А.; Чернявская, Л. И.


	Наукова періодика України		Цукор України

Кухар В. Н.
Сахар как сырье для пищевых производств и требования к нему / В. Н. Кухар, А. П. Чернявский, Ю. А. Моканюк, Л. И. Чернявская // Цукор України. - 2017. - № 9-10. - С. 51-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Cu_2017_9-10_11

Повний текст PDF - 225.736 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Кухар В. Н. Сахар как сырье для пищевых производств и требования к нему / В. Н. Кухар, А. П. Чернявский, Ю. А. Моканюк, Л. И. Чернявская // Цукор України. - 2017. - № 9-10. - С. 51-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Cu_2017_9-10_11.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача