| Наукова періодика України |
| Цитологія і генетика |
Титок В. В. Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного / В. В. Титок, С. И. Вакула, В. Н. Леонтьев, В. Г. Лугин. // Цитология и генетика. - 2015. - Т. 49, № 1. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/CLG_2015_49_1_8 Рассмотрены вопросы запасания фитина в зрелых семенах льна масличного - диапазон накопления, влияние погодно-климатических условий сезона выращивания, морфология и размер фитиновых глобоидов алейроновых зерен. В семенах льна масличного урожаев 2005 - 2009 гг. содержание фитиновой кислоты составляло 29,3 - 35,4 г/кг. Накоплению высоких доз фитина способствуют высокая интенсивность осадков и низкие среднесуточные температуры в период созревания семян. По данным сканирующей электронной микроскопии фитиновые глобоиды запасающей паренхимы семядолей льна - это электронно-плотные сферические конкреции диаметром 2,3 - 5,6 мкм. В химическом составе фитиновой соли льна выявлены элементы К, Mg, Mn, Ca, Fe. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Титок В. В. Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного / В. В. Титок, С. И. Вакула, В. Н. Леонтьев, В. Г. Лугин. // Цитология и генетика. - 2015. - Т. 49, № 1. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/CLG_2015_49_1_8. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
