Бази даних


Наукова періодика України - результати пошуку


Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
у знайденому
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (1)Журнали та продовжувані видання (1)Реферативна база даних (44)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій



Пошуковий запит: (<.>A=Kuzmin O$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 50
Представлено документи з 1 до 20
...
1.

Kuzmin O. Ye. 
The application of fuzzy logic to forecasting of technogenic damage in the national economy [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, M. I. Bublyk, O. M. Rybytska // Вісник Національного університету "Львівська політехніка". Менеджмент та підприємництво в Україні: етапи становлення і проблеми розвитку. - 2014. - № 790. - С. 63-73. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/VNULPM_2014_790_12
Попередній перегляд:   Завантажити - 276.052 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Kuzmin O. I. 
Conceptual framework for express diagnostic analysis of industrial enterprises [Електронний ресурс] / O. I. Kuzmin, О. H. Melnyk, O. B. Grom'yak // Актуальні проблеми економіки. - 2014. - № 1. - С. 193-202. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ape_2014_1_24
Рассмотрены концептуальные основы осуществления экспресс-диагностики деятельности промышленных предприятий, в частности: выделены и охарактеризованы принципы, обоснован перечень объектов и субъектов экспресс-диагностики, предложена последовательность осуществления экспресс-диагностики деятельности предприятий, приведена типология факторов влияния на процесс экспресс-диагностики и раскрыто содержание проблем, возникающих при внедрении экспресс-диагностики.
Попередній перегляд:   Завантажити - 157.88 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
3.

Kuzmin O. Y. 
Integral evaluation of company employees' competence system [Електронний ресурс] / O. Y. Kuzmin, I. B. Oleksiv, G. V. Mykhailyak // Актуальні проблеми економіки. - 2014. - № 5. - С. 506-513. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ape_2014_5_64
Сформирована и обоснована система и критерии количественного определения и оценки компетенций работников предприятий для принятия соответствующих управленческих решений относительно влияния их развития на эффективность финансовой деятельности предприятия.
Попередній перегляд:   Завантажити - 140.703 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
4.

Kuzmin O. Ye. 
Methodological foundations ofeconomic evaluation of technogenic losses of national economy [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, M. I. Bublyk // Economics, entrepreneurship, management. - 2014. - Vol. 1, Num. 1. - С. 1-8. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2014_1_1_3
Попередній перегляд:   Завантажити - 248.541 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Kuzmin O. Ye. 
Assessment of the investment factor impact on the economic development of national economy of Ukraine [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, O. V. Pyrog // Economics, entrepreneurship, management. - 2014. - Vol. 1, Num. 1. - С. 9-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2014_1_1_4
Article presents the results of the research of impact of investment factor on economic development of Ukraine and types of economic activities for the period 2000 - 2011 are presented; and determines types of economic activities, that are priority for investments in order to ensure the development of the national economy in framework of the post-industrial society.
Попередній перегляд:   Завантажити - 216.363 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
6.

Kuzmin O. Ye. 
Conceptual basis of management activities diagnostics in the system of process-structured management [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, O. H. Melnyk, O. V. Mukan // Economics, entrepreneurship, management. - 2014. - Vol. 1, Num. 1. - С. 15-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2014_1_1_5
The role and place of diagnostics in management systems of enterprises and peculiarities of management activities diagnostics are considered. The essence and characteristics of process-structured management as the most effective integrated approach to management in current operation conditions are described. The conceptual basis of management activities diagnostics in the system of process-structured management is worked out, it foreseeing distinguishing and specifying principles, types, objects, subjects, methods, methodologies, indicators of management activities diagnostics. The sequence of management activities diagnostics and all its essential constituent elements are characterized.
Попередній перегляд:   Завантажити - 477.82 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
7.

Kuzmin O. Ye. 
Theoretical and applied principles of anticipatory management of enterprises on the basis of weak signals [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, O. G. Melnyk, M. Ye. Adamiv // Economics, entrepreneurship, management. - 2014. - Vol. 1, Num. 2. - С. 7-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2014_1_2_4

Попередній перегляд:   Завантажити - 144.281 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
8.

Kuzmin O. Ye. 
Assessment of the stability of the national economy development in the postindustrial society [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, O. V. Pyrog, V. Ye. Matviyishyn // Economics, entrepreneurship, management. - 2014. - Vol. 1, Num. 2. - С. 41-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2014_1_2_9

Попередній перегляд:   Завантажити - 151.428 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
9.

Kuzmin O. Ye. 
Contradictions of the national legal and regulatory framework in the field of socio-economic diagnosing in conditions of European integration [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, O. H. Melnyk, O. V. Mukan, M. Ye. Adamiv // Economics, entrepreneurship, management. - 2015. - Vol. 2, Num. 2. - С. 11-15. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2015_2_2_4
The article analyzes the national legal and regulatory framework in the field of socio-economic diagnosing of the major parameters and operation directions of the objects being diagnosed such as financial conditions, the threat of bankruptcy, solvency (credit status), and investment attractiveness. Based on the results obtained there are singled out, generalized and justified the key contradictions of national regulations governing principles of assessing the priority sectors of these objects operation. The importance of further development of the national legal and regulatory support of socio-economic diagnosing towards its unification in modern conditions of European integration is proved. In terms of revitalization of European integration processes in Ukraine and globalization processes in the world the importance of socio-economic diagnosing at all levels of national and international economies is increasing. In fact, successful establishment and further development of relationships between domestic and foreign partners at different levels (state authorities, financial, credit and insurance institutions, rating agencies, securities market participants, investors, intermediaries, contractors, businesses) require accurate, representative and objective database obtained through target diagnosing. Recently stakeholders have been primarily interested in socio-economic diagnosing of such aspects of particular entities as financial conditions, threat of bankruptcy, solvency, investment attractiveness etc. Target diagnosing is based on various techniques developed by the legislative authorities of Ukraine that are still being used to form special methodological quidelines for evaluating priority operation areas of the diagnosed objects. Obviously, the methodological provisions reflected in the current national legal and regulatory framework should be standardized and unified for all users in both domestic and international environment to ensure exclusive regulation of key principles of socio-economic diagnosing and unified interpretation of the diagnostic results. Unfortunately, at present in the national legal and regulatory framework there are many problems associated with discrepancies, inconsistencies and contradictions of certain diagnostic methods. Considering all the above, there arises the necessity to study current national legislation and regulatory materials to identify existing conflicts in the area of socio-economic diagnosing.
Попередній перегляд:   Завантажити - 89.821 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
10.

Kuzmin O. Ye. 
Methodology of calculations of logistic costs and charges for delivery [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, O. Telishevska // Economics, entrepreneurship, management. - 2015. - Vol. 2, Num. 2. - С. 51-57. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2015_2_2_11
The development of Ukrainian economics observed in the last years and its orientation towards the integration into the world economics community, as well as large-scale introduction of market relations require the radical structural changes of economic potential of subjects of entrepreneurial activity and adequate policy directed towards the increase in the efficiency of their economic activity. The improvement of the management of material flows, flows of funds and information flows contains the considerable potential of growth of efficiency of enterprise activity as a result of application of new progressive methods and approaches. Among such approaches the main place is occupied by logistics which begins to develop dramatically in Ukraine. The modern nature of market, target orientation of production and the distribution of products according to consumers' requests determine the necessity of searching extra possibilities for decreasing expenditures and product costs, as well as improving service levels for the enhancement of the efficiency of enterprise activity. For domestic enterprises of different branches logistics costs make up the considerable part of general costs. Logistics costs are the expenditures created as the result of information flows, flows of funds and material flows. It is no exaggeration to say that logistics is a comprehensive process in business, since every movement, search or bargain is cost-based, without regard for logistic characteristics. With the help of logistic calculations it is possible to determine the expenditures on the purchase process, transportation, warehousing; predict the budget of future periods; compare and analyze the characteristics of logistics activity. In the conditions of transient economics, that is, fierce competition, financial volatility and spread of the corrupt practices, the problem of the optimization of the enterprise expenditures arises. So, the reduction of logistics costs is the top-priority activity aimed at the stable operation of the enterprise. The necessity of the appropriate response of management processes to changes in the functioning conditions and improvement of delivery and marketing causes the stable interest of domestic manufacturers in the process of maintenance supply and production distribution as important constituents of enterprise activity. Taking into account the fact that the production program of the enterprise and, naturally, the results of its economic activity depends on the efficient organization of supply and marketing, we can state that the entire investigation of these processes is extremely urgent.
Попередній перегляд:   Завантажити - 111.395 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
11.

Kuzmin O. Ye. 
Crowdfunding: essence, value and typology [Електронний ресурс] / O. Ye. Kuzmin, O. S. Skybinskyi, O. Z. Ugolkova // Маркетинг і менеджмент інновацій. - 2016. - № 2. - С. 170-180. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Mimi_2016_2_17
Попередній перегляд:   Завантажити - 334.009 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Kuzmin O. 
Regulation of stakeholders' interests in corporate governance through negotiations [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, O. Khilukha // Економічний часопис-ХХІ. - 2016. - № 161. - С. 56-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ecchado_2016_161_14
Попередній перегляд:   Завантажити - 249.725 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Kuzmin O. 
Peculiarities of Higher Educational Establishments Funding Accounting: National and Foreign Experience [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, M. Yastrubskyy // Economics, entrepreneurship, management. - 2016. - Vol. 3, Num. 2. - С. 1-6. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/EEM_2016_3_2_3
The article actualizes issues of funding for efficient scientific, research and development, educational activity during the reform period. The focus on integration of science and education, based on the education quality improvement, requires implementation of new models for the scientific and educational process funding. For the purpose of development of such models, we offer to compare foreign experience of leading educational institutions, represented by the Harvard University, and Taras Shevchenko National University of Kyiv. The majority of higher educational establishments in Ukraine are funded from the state budget within the governmental order. The money, provided to the educational institutions for the state-funded places, essentially form the universities profit. At the same time, the comparative analysis of the budgets of the leading world's university and a national institution of higher education with the privileged funding shows incomparable allocation of funds. The difference in the practice of planning, accounting, control and analysis of financial, informational and material flows generates principal distinctions in the obtained results. The problems of higher educational institutions' economy and management are directly related to financial assurance of the educational process. The models and approaches to funding higher educational establishments in the mode and forms they function now require reforming. It is suggested to apply financial levers due to their interconnection with the factors of efficiency, taken as a basis during the educational establishment's activity assessment. In terms of scope, there emerges a necessity for elaboration of higher educational institutions development strategy, focused on the needs of society and economy.
Попередній перегляд:   Завантажити - 70.744 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
14.

Kuzmin O. 
Qualimetric assessment of diets [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, K. Levkun, A. Riznyk // Ukrainian food journal. - 2017. - Vol. 6, Issue 1. - С. 46-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2017_6_1_7
Мета роботи - оцінка якості раціонів харчування з позиції норм фізіологічної потреби людини та добового раціону харчування, для подальшого визначення збалансованості харчування. Добовий раціон харчування людини (сніданок, обід, вечеря) та норми фізіологічної потреби середньостатистичної людини - для визначення комплексно-кількісної оцінки якості раціонів харчування. Для об'єднання показників якості в узагальнений (комплексний) показник використано адитивну математичну модель як найбільш розповсюджену в кваліметрії. Методи дослідження - кваліметричні. Враховуючи норми фізіологічних потреб середньостатистичної людини, розраховано комплексну оцінку якості одноразового прийому їжі, при цьому розроблено трирівневу ієрархічну структуру системи показників якості: одиничні показники третього рівня згруповані у показники якості, що утворюють другий рівень ієрархії структури системи, які, своєю чергою, об'єднуються у перший рівень, а потім - у комплексний показник нульового рівня, які разом характеризують якість раціону харчування. Базові значення показників якості енергетичних, мінеральних речовин і вітамінів становлять: для білків - 0,15; жирів - 0,17; вуглеводів - 0,68; натрію - 0,45; калію - 0,34; кальцію - 0,07; магнію - 0,03; фосфору - 0,11; тіаміну - 0,02; рибофлавіну - 0,02; піридоксину - 0,02; аскорбінової кислоти - 0,94. Коефіцієнти вагомості становили для: білків - 0,50; жирів - 0,40; вуглеводів - 0,10; натрію - 0,03; калію - 0,05; кальцію - 0,25; магнію - 0,50; фосфору - 0,17; тіаміну - 0,36; рибофлавіну - 0,32; піридоксину - 0,31; аскорбінової кислоти - 0,01. Найбільше значення комплексного показника знайдено для сніданку - 1,60, мінімальне значення - характерне для вечері - 1,09.
Попередній перегляд:   Завантажити - 450.966 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
15.

Kuzmin O. 
Substantiation of the conditions of obtaining porous carbon materials from pyrolyzed wood wastes by chemical activation of H3PO4 [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, T. Shendrik, V. Zubkova // Ukrainian food journal. - 2017. - Vol. 6, Issue 1. - С. 103-116. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2017_6_1_12
Мета роботи - пошук альтернативних матеріалів - відходів харчової промисловості; оцінка перспективності їх використання у процесі виробництва пористих вуглецевих матеріалів (ПВМ) для використання в системах водопідготовки. Піролізовано деревні відходи (ПДВ) м'ясопереробної промисловості як сировину для виробництва сорбентів. Проведено хімічну активацію ПДВ ортофосфорною кислотою. За допомогою методу адсорбції-десорбції азоту визначено пористу структуру за температури 77 К; розподіл мезопор за розмірами і об'єм мезопор - методу BJH; розподіл мікропор за розмірами - методу QSDFT; об'єм мікропор - методу Дубініна - Радушкевича; об'єм субнанопор - методу QSDFT. Мікропориста структура має наступні характеристики: діаметри пор знаходяться у діапазоні Dmi = 0,60 - 2,5 нм, які найбільш всього представлено порами з діаметром 0,87; 1,56 нм; об'єм мікропор - Vmi = 0,091 см<^>3/г; диференціальний об'єм пор dVmi/dD = (0,021 - 0,166) x 10<^>-2 см<^>3/нм-г; частка мікропор у загальному об'ємі пор складає 49 %. Згідно з розподілом мікропор за розмірами можна виділити область значень Dmi = 0,5 - 2,5 нм з двома максимумами: за ~ 0,9 і ~ 1,6 нм. Мезопориста структура має наступні характеристики: діаметри пор знаходяться у діапазоні Dme = 3,3 - 50,0 нм, які найбільш представлено порами з діаметром 3,69 нм; об'єм мезопор варіюється в інтервалі Vme = 0,005 - 0,049 см<^>3/г; площа поверхні пор - Sme = 5,7 - 28,0 м<^>2/г; диференціальний об'єм пор dVme/dD = (0,06 - 2,58) x 10<^>-4 см<^>3/нм-г; диференціальна площа пор dSme/dD = (0,001 - 0,305) м<^>2/нм-г; частка мезопор у загальному об'ємі пор складає 3 - 26 %. Криві диференціального об'єму пор і диференціальної площі поверхні пор для інтервалу D = 15,3 - 50,0 нм знаходяться у стаціонарної області, а в інтервалі D = 2,5 - 15,3 нм спостерігається один максимум у точці 3,69 нм, який розташовано в області менших діаметрів пор за диференціального об'єму пор dVme/dD = 2,58 x 10<^>-4 см<^>3/нм-г. У цьому випадку найбільша кількість мезопор доводиться на діапазон D = 2,5 - 15,3 нм. Наведені дані свідчать, що запропонований спосіб надає можливість отримувати ПВМ із високим коефіцієнтом виходу 87,6 %. При цьому отриманий ПВМ має низькі показники питомої поверхні SBET = 257,0 м<^>2/г і поровий простір - сумарний об'єм пор <$E V sub SIGMA~=~0,187> см<^>3/г.
Попередній перегляд:   Завантажити - 723.855 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
16.

Kuzmin O. 
Research of scientific activities in higher educational institutions: planning, organization, control, regulation [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, L. Zhuk // Technology audit and production reserves. - 2017. - № 4(4). - С. 33-38. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2017_4(4)__7
Попередній перегляд:   Завантажити - 250.083 Kb    Зміст випуску     Цитування
17.

Kuzmin O. 
The development of the method of ratings formation of scientific and scientific-pedagogical staff publication activity [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, L. Zhuk // Technology audit and production reserves. - 2017. - № 5(4). - С. 4-9. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Tatrv_2017_5(4)__2
Попередній перегляд:   Завантажити - 133.762 Kb    Зміст випуску     Цитування
18.

Kuzmin O. 
Effects of the water desalting by reverse osmosis on the process of formation of water-alcohol mixtures. 1H NMR spectroscopy studies [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, S. Suikov, O. Niemirich, I. Ditrich, I. Sylka // Ukrainian food journal. - 2017. - Vol. 6, Issue 2. - С. 239-257. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2017_6_2_6
Мета роботи - дослідження впливу демінералізованої води зворотним осмосом на дрейф протонів етанолу і води, а також стабілізацію цих систем за допомогою <^>1H ЯМР спектроскопії. <^>1H ЯМР аналіз проведено з використанням: Фур'є - ЯМР-спектрометра Bruker Avance II (400 МГц); спеціального капіляра з ацетоном-d6; ампул N507-HP високого розділення; дозатора; спирту етилового ректифікованого (СЕР); води, демінералізованої зворотним осмосом; водно-спиртових сумішей (ВСС) із СЕР і демінералізованої води. Встановлено нові ефекти в процесі створення ВСС, які пов'язані з демінералізацією води зворотним осмосом. Зміна хімічних зсувів протонів етанолу і води в процесі створення ВСС свідчить про складну динаміку процесів досягнення рівноваги в суміші. В інтервалі часу від 0 до 434 год після змішування, за постійної концентрації спирту (міцність ВСС - 39,92 % об.) і термостатування системи (T = +23,5 <^>oC), не відбувається "відновлення" положення сигналу гідроксильного протона (OH) етанолу. Характерною рисою досліджених систем є те, що сигнали гідроксильного протона етанолу (EtOH) і води (H2O) протягом інтервалу <$E tau~=~12~-~432> h (<$E delta sub roman EtOH~=~4,93~-~5,01> ppm; <$E delta sub roman {H sub 2 O}~=~4,33~-~4,41> ppm) можна спостерігати окремо один від одного з різницею у хімічних зсувах <$E DELTA delta~=~0,59~-~0,61> ppm. Імовірно, розділ сигналів та їх характерний дрейф пов'язаний з процесом відновлення структури води, порушеної за демінералізації зворотним осмосом одночасно з встановленням сітки водневих зв'язків, характерної для розчину. Низькі швидкості обміну (роздільне спостереження сигналів гідроксилу і води) можна пов'язати з істотною мікрогетерогенністю системи і відповідним бар'єрним ефектом, що знижує ефективну швидкість обміну протонів. Експериментально, за допомогою методу <^>1H ЯМР спектроскопії, встановлено вплив використання зворотного осмосу водопідготовки на спектральні характеристики рухливих протонів етанолу і води, а також стабілізацію системи у процесі створення ВСС. Показано, що для таких систем процес стабілізації ВСС проходить одночасно з відновленням сітки водневих зв'язків у водній фазі.
Попередній перегляд:   Завантажити - 997.895 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
19.

Kuzmin O. 
Identification of equilibrium state of hydroxyl protons in vodkas by 1H NMR spectroscopy [Електронний ресурс] / O. Kuzmin, S. Suikov, I. Koretska, O. Matiyashchuk, V. Poliovyk // Ukrainian food journal. - 2017. - Vol. 6, Issue 2. - С. 314-336. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2017_6_2_12
Мета дослідження - ідентифікація рівноважного стану гідроксильних протонів етанолу та води у горілках із використанням <^>1H ЯМР спектроскопії. Водно-спиртові суміші (ВСС, горілки) підготовлено за допомогою волюметричного методу. ЯМР спектри одержано згідно з керівництвом до Фур'є ЯМР спектрометра Bruker Avance II (400 MГц) і Bruker TopSpin. Для дейтерієвої стабілізації та визначення хімічних зсувів речовин використовували ацетон-d6 - зовнішній стандарт, який відокремлений від досліджуваної речовини, вносили до ампули у капілярі спеціальної форми. Експериментально визначено елементи встановлення термодинамічної рівноваги гідроксильних протонів етанолу та води у горілках за допомогою <^>1H ЯМР спектроскопії. Ідентифіковано 3 групи зразків, виходячи з рівноваги гідроксильних груп протонів води та етанолу: сталої, перехідної, несталої рівноваги. Стала рівновага характеризується наявністю в гідроксильній групі об'єднаного унітарного сигналу EtOH + H2O. Компонент протонів EtOH + Н2О для кожного зразка представлено у вигляді синглету, що знаходиться у "слабкому полі" з хімічним зсувом у діапазоні <$E delta sub roman {H sub 2 O}~+~roman EtOH~=~4,75~-~4,80> ppm. Форма сигналу протонів EtOH + H2O - викривлена гаусова крива, з розширеною основою і незначною асиметрією вершини, пік якої має зміщення відносно осьової лінії. Перехідна рівновага характеризується наявністю в гідроксильній групі двох роздільних сигналів EtOH (<$E delta sub roman EtOH~=~5,34> ppm) і H2O (<$E delta sub roman {H sub 2 O}~=~4,75> ppm). Відхилення між хімічними зсувами гідроксильних протонів етанолу (EtOH) і протона води (H2O) для кожного зразка складає <$E DELTA f sub 1~=~236> Гц. Перехідна рівновага характеризується наявністю ледве помітного гідроксильного протона, що характеризує перехід від сталої до несталої рівноваги. Це вказує на те, що не було створено певних передумов для того, щоб встановити рівноважну структуру (несталу/сталу рівновагу). Нестала рівновага характеризуються наявністю в гідроксильній групі двох роздільних сигналів етанолу (<$E delta sub roman EtOH~=~5,34> ppm), який є явним, і Н2О (<$E delta sub roman {H sub 2 O}~=~4,72> ppm). Відхилення між EtOH і <$E roman {H sub 2 O}~-~DELTA f sub 1~=~248> Гц. На підставі проведеного дослідження встановлено принципову відмінність поведінки гідроксильних протонів етанолу та води у горілках за допомогою <^>1H ЯМР спектроскопії. Одержані рівноважні системи надають змогу вдосконалити технологічний процес виробництва горілок на лікеро-горілчаних підприємствах для стабілізації якості готової продукції.
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.27 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
20.

Kuzmin O 
Production of active coal from pyrolyzed wood wastes by alkaline activation of KOH [Електронний ресурс] / O Kuzmin, Ju. Tamarkina, T. Shendrik, V. Zubkova, O. Koval, T. Roman // Ukrainian food journal. - 2017. - Vol. 6, Issue 3. - С. 443-458. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/UFJ_2017_6_3_5
Мета роботи - оцінка альтернативної відновлюваної сировини - технологічних відходів харчової промисловості (піролізованих деревних відходів (ПДВ) - як прекурсорів для виробництва поруватих вуглецевих матеріалів - потенційних сорбентів для використання у процесі очищення води у лікеро-горілчаному виробництві; ПДВ м'ясопереробної промисловості як сировина для виробництва активного вугілля (АВ); хімічна лужна активація ПДВ із використанням KOH; метод адсорбції-десорбції азоту для визначення пористої структури за температури 77 K; розподіл мезопор за розмірами та об'єм мезопор - метод BJH; розподіл мікропор за розмірами - методом QSDFT; об'єм мікропор - метод Дубініна - Радушкевича; об'єм субнанопор - метод QSDFT. Мікропориста структура одержаного АВ має такі характеристики: діаметри пор знаходяться у діапазоні Dmi = 0,61 - 2,5 нм, які найбільшим чином представлені порами з діаметром 0,61; 1,19; 1,54 нм; об'єм мікропор - Vmi = 0,11 + 0,30 см<^>3/г; площа поверхні пор - Smi = 407 - 852 м<^>2/г; диференціальний об'єм пор dVmi/dD = (0,023 - 1,400) x 10<^>-2 см<^>3/г; диференціальна площа пор dSmi/dD = (0,18 - 45,60) м<^>2/г; частка мікропор у загальному об'ємі пор складає 70,31 %. Домінуючий вклад мікропор у питому поверхню пор демонструє пропорційна залежність між об'ємом і площею поверхні пор, що також підтверджується лінійною залежністю між диференціальним об'ємом пор і диференціальною площею пор. У структурі мікропор визначено найменші пори - субнанопори з D <= 1 нм, розміри яких знаходяться у діапазоні D1nm = 0,61 - 1,00 нм; об'єм субнанопор V1nm = 0,11 - 0,25 см<^>3/г; площа поверхні пор - S1nm = 407 - 783 м<^>2/г; диференціальний об'єм пор dV1nm/dD = (11,3 - 140,0) x 10<^>-4 см<^>3/г; диференціальна площа пор dS1nm/dD = (2,33 - 45,60) м<^>2/г. Частка субнанопор в об'ємі мікропор складає 84,12 %; частка субнанопор у загальному об'ємі пор складає 59,15 %. Можна стверджувати, що лужна активація KOH призводить до переважного розвитку субнанопор у пористій структурі адсорбенту. Наведені дані свідчать, що запропонований спосіб надає змогу отримати АВ з високим коефіцієнтом виходу 70,4 % і поровим простором <$E V sub SIGMA~=~0,421> см<^>3/г, розвиненою питомою поверхнею SBET = 777 м<^>3/г і пористістю. Зроблено висновки, що вторинні "поновлювані" ресурси надають змогу отримувати високопористі АВ із низькими енерговитратами, що роботь можливим їх застосування у лікеро-горілчаному виробництві.
Попередній перегляд:   Завантажити - 914.258 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
...
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського