Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>AT=Швед Система підтримки прийняття рішення$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
1. |
Швед С. М. Система підтримки прийняття рішення при виборі поліпшувачів для покращення показників якості борошна [Електронний ресурс] / С. М. Швед, І. В. Ельперін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2012. - № 46. - С. 5-10. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2012_46_3 Розроблено алгоритмічне, математичне і програмне забезпечення автоматизованої системи підтримки прийняття рішення, яка на основі аналізу і обробки інформації про показники якості борошна формує рішення-рекомендації оператору-технологу про доцільність використання того чи іншого поліпшувачів залежно від хлібопекарських властивостей борошна, яке планується переробляти під час виготовлення хлібобулочних виробів.
|
|
|