Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>AT=Рудавська Підвищення антиоксидантної активності відновлених$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
1. |
Рудавська Г. Підвищення антиоксидантної активності відновлених напоїв анистресової дії [Електронний ресурс] / Г. Рудавська, І. Хахалєва // Товари і ринки. - 2018. - № 2. - С. 133-142. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2018_2_15 Проаналізовано взаємозв'язок антиоксидантної та антистресової систем захисту організму людини. Визначено роль екзогенних антиоксидантів у системі захисту організму людини від стресу. Доведено наявність антиоксидантної активності (АоА) сухого екстракту цикорію та обгрунтовано шляхи її підвищення в сухих сумішах для відновлених напоїв антистресової дії.
|
|
|