Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Реферативна база даних (1) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>AT=Нагорний Вплив ультразвукової модифікації на$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
|||
| 1. | 
Нагорний О. Ю. Вплив ультразвукової модифікації на реологічні характеристики розчинів полісахаридів в технології капсульованної продукції [Електронний ресурс] / О. Ю. Нагорний, О. П. Неклеса, Є. П. Пивоваров // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2013. - № 5(10). - С. 26-29. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2013_5(10)__7 Вивчено вплив дії фізико-хімічної модифікації у вигляді дії ультразвукових хвиль, інжекції імпульсних впливів і диспергуванню в плунжерному гомогенізаторі на розчини натрієвої солі карбоксиметилцелюлози. Встановлено закономірності зміни фізичних властивостей розчинів полімеру з метою використання їх в технології одержання харчової продукції з капсульною структурою. | ||
Попередній перегляд: 
Реферативна БД
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |