Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (14)Реферативна база даних (9)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Скорченко Т$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 3
Представлено документи з 1 до 3
1.

Скорченко Т. 
Якість згущеного вареного молока з глюкозно-фруктозними сиропами [Електронний ресурс] / Т. Скорченко, Л. Шпачук, Т. Осьмак // Товари і ринки. - 2012. - № 1. - С. 138-144. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2012_1_19
Визначено кількісну оцінку якості згущеного вареного молока. Показано доцільність заміни вуглеводної частини продукту на глюкозно-фруктозний сироп. Наведено результати досліджень згущеного вареного молока, виготовленого на основі глюкозно-фруктозних сиропів.
Попередній перегляд:   Завантажити - 525.954 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
2.

Рябоконь Н. В. 
Способи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами [Електронний ресурс] / Н. В. Рябоконь, Т. А. Скорченко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2011. - Т. 13, № 4(4). - С. 122-130. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2011_13_4(4)__24
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.431 Mb    Зміст випуску     Цитування
3.

Скорченко Т. А. 
Дослідження впливу глюкозно-фруктозних сиропів на кількість вільної та зв'язаної вологи у молоці згущеному термічно обробленому [Електронний ресурс] / Т. А. Скорченко, Л. В. Шпачук // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 40(2). - С. 248-251. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_40(2)__65
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.252 Mb    Зміст випуску     Цитування
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського