Пошуковий запит: (<.>U=Л977$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 14
Представлено документи з 1 до 14
|
| 1. |
Гайдар Н. М. Сухі продукти функціонального призначення для дитячого харчування, збагачені компонентами рослинного походження. — 2004 // Харч. пром-сть.
|
| 2. |
Шаркова Н. А. Исследование массообменных процессов при ферментативном гидролизе пищевых белков с целью разработки технологии производства гипоаллергенных продуктов. — 2007 // Пром. теплотехника.
|
| 3. |
Вишемирська С. В. Аналіз органолептичних та фізико-хімічних показників продукту за допомогою байєсовських мереж. — 2008 // Систем. технології.
|
| 4. |
Гріщенко Г. В. Розробка технології сухих сумішей з гідролізованим білком для дитячого харчування : автореф. дис... канд. техн. наук. — К., 2007
|
| 5. |
Скорченко Т. А. Технологія дитячих молочних продуктів : навч. посіб. для студ. ВНЗ, які навч. за напрямом підготов. "Харчові технології та інженерія". — К.: НУХТ, 2012
|
| 6. |
Бергилевич А. Н. Идентификация Enterobacter sakazakii в сыром молоке для производства сухих детских смесей // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2014. - № 2/12.
|
| 7. |
Болгова Н. В. Аналіз молочних сумішей на основі козячого молока // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2018. - Вип. 18, т. 1.
|
| 8. |
Белінська К. О. Удосконалення технології функціональних дитячих молочно-борошняних продуктів з використанням нетрадиційних видів молока : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01. — Київ, 2017
|
| 9. |
Белінська К. О. Дослідження змін сухих молочних сумішей для дитячого харчування в процесі їх зберігання // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2020. - 26, № 4.
|
| 10. |
Белінська К. О. Дослідження впливу температури сушіння на органолептичні показники та хімічний склад молока // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2020. - 26, № 5.
|
| 11. |
Voloshyna I. M. Practical use of goat milk and colostrum : (a rev.) // Biotechnologia Acta. - 2021. - 14, № 5.
|
| 12. |
Белінська К. О. Підвищення харчової цінності продуктів для дитячого харчування з дотриманням вимог нутриціології // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2021. - 27, № 2.
|
| 13. |
Белінська К. Дослідження кінетики набухання екструдатів, реологічних властивостей концентратів для дитячого харчування // Техн. науки та технології. - 2021. - № 1.
|
| 14. |
Белінська К. О. Дослідження змін сухих молочно-борошняних каш для дитячого харчування в процесі їх зберігання // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2021. - 27, № 5.
|
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
