РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000501236<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Бергилевич А. Н. 
Идентификация Enterobacter sakazakii в сыром молоке для производства сухих детских смесей / А. Н. Бергилевич, Е. А. Гришина, В. В. Касянчук // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2014. - № 2/12. - С. 42-47. - Библиогр.: 17 назв. - рус.

Из сырого молока высших сортов, предназначенного для производства детского питания, идентифицирован новый для Украины условно-патогенный микроорганизм - Enterobacter sakazakii, сформирован его микробиологический профиль и проведено официальное депонирование в коллекции Национального центра штаммов микроорганизмов. Выявлено, что температура пастеризации молока <$E 58~symbol Р roman C> и выше на протяжении от 1-й до 3-х минут инактивирует Enterobacter sakazakii.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л977

Рубрики:
 Концентрати для дитячого і дієтичного харчування 

Шифр НБУВ: Ж24320 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Наукова періодика України 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського