РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІНАДХОДЖЕННЯ |
ПОШУК
|
РУБРИКАТОР
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб|
|
| Сортувати знайдені документи за: | |||
| автором | назвою | роком видання | видом документа |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (32) | Автореферати дисертацій (1) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л995$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 14 Представлено документи з 1 до 14 |
|||
| 1. | Антонова В. А. Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства : навч. посіб. — Донецьк, 2008 | ||
| 2. | Антонова В. А. Організація обслуговування на підприємствах харчування : Навч. посіб. для студ. — Донецьк, 2005 | ||
| 3. | . — Чернівці: Рута, 2008 | ||
| 4. | Пересічний М. І. Наукове обгрунтування та розробка технологій продуктів громадського харчування радіозахисної дії : Автореф. дис... д-ра техн. наук : 05.18.16. — К., 1999 | ||
| 5. | Архіпов В. В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства : навч. посіб. — К.: Центр учб. л-ри, 2009 | ||
| 6. | Мазаракі А. А. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : підручник. — Вид. 2-ге, переробл. і допов. — К.: Кондор, 2012 | ||
| 7. | Сало Я. М. Технологія ресторанної справи : навч.-практ. посіб. — Л.: Афіша, 2013. — 559, [20]: іл. | ||
| 8. | Організація обслуговування напоями : навч. посіб. — Харків: Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 2014 | ||
| 9. | Даниленко О. В. Естетика харчової культури у мистецтві сервірування // Укр. культура: минуле, сучасне, шляхи розвитку : зб. наук. пр. - 2015. - Вип. 21, т. 2. | ||
| 10. | Пахомська О. В. Сучасний стан і перспективи розвитку ресторанного господарства в Україні // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2019. - 25, № 1. | ||
| 11. | Воронюк Т. А. Кав'ярня як різновид спеціалізованих закладів ресторанного господарства // Вісн. Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - 2019. - Вип. 202. | ||
| 12. | Теодорович Л. В. Словник готельно-ресторанних термінів : [для студентів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти стаціонар. та заоч. форми навчання спец. 242 "Туризм"]. — Львів: Видавництво Львівської політехніки, 2021 | ||
| 13. | Майкова С. В. Барна справа та мистецтво бариста : навч. посіб. — Київ: Каравела, 2022 | ||
| 14. | Гуць В. С. Технологічне устаткування готелів, готельних комплексів : підручник. — Київ: Ліра-К, 2019 | ||
| Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
 |
| Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів |
 |
| Інститут проблем реєстрації інформації НАН України |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського