РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
Оберіть мову
Ukrainian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bulgarian
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Czech
Danish
Dutch
English
Estonian
Finnish
French
Georgian
German
Greek
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Ключові слова (без закінчення)
Автор (тільки прізвище)
Назва
Рік видання
Сортувати знайдені документи за:
автором
назвою
роком видання
видом документа
Знайдено в інших БД:
Книжкові видання та компакт-диски (4)
Наукова періодика України (22)
Пошуковий запит:
(<.>A=Крижова Ю$<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
7
Представлено документи
з 1 до 7
1.
Крижова Ю
. П.
Вдосконалення асортименту та технології спеціальних продуктів для профілактичного харчування дітей
. — 2007 //
Харч. пром-сть
.
2.
Крижова Ю
. П.
Технологія виробництва котлет профілактичного призначення з водоростями цистозіра чорноморська та фукус
. — 2010 //
Харч. пром-сть
.
3.
Крижова Ю
. П.
Вивчення впливу термічної обробки на вміст мікроелементів у м'ясних продуктах
//
Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій
. - 2012. - № 44.
4.
Крижова Ю
. П.
Технологія м'ясних консервів
: навч. посіб. — Київ: Компринт, 2016
5.
Актуальні проблеми м'ясопереробної галузі
: підручник. — Вид. 2-ге. — Київ: Компринт, 2016
6.
Жук В. О.
Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів
//
Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій
. - 2018. - 24, № 3.
7.
Сенсорний аналіз
: навч. посіб. — Київ: Компринт, 2023
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України
Всі права захищені ©
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського