Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (2)Реферативна база даних (6)
Пошуковий запит: (<.>U=Л852.1<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
1.
ДС90490
Мельник, Оксана Юріївна.
Дослідження технологічних властивостей модифікованих крохмалів і доцільність їх використання при виготовленні харчових концентратів швидкого приготування [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Мельник Оксана Юріївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 243 арк.: рис., табл. - арк. 154-170

Рубрикатор НБУВ:
 Л852.1 
 Л97-3 
Тематичні рубрики:
 Виробництво модифікованих крохмалів і декстринів 
 Сировина, матеріали для виробництва харчових концентратів 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС91441
Майданець, Оксана Миколаївна.
Удосконалення технологій ферментативного розріджування крохмалю та мальтодекстринів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Майданець Оксана Миколаївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 161 арк.: рис.+ 108арк. дод. - арк. 149-161

Рубрикатор НБУВ:
 Л852.1 
Тематичні рубрики:
 Виробництво модифікованих крохмалів і декстринів 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА335967
Майданець, Оксана Миколаївна.
Удосконалення технологій ферментативного розріджування крохмалю та мальтодекстринів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Майданець Оксана Миколаївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 20 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л852.1 
Тематичні рубрики:
 Виробництво модифікованих крохмалів і декстринів 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
РА339496
Мельник, Оксана Юріївна.
Дослідження технологічних властивостей модифікованих крохмалів і доцільність їх використання при виготовленні харчових концентратів швидкого приготування [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Мельник Оксана Юріївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 20 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л852.1 
 Л97-3 
Тематичні рубрики:
 Виробництво модифікованих крохмалів і декстринів 
 Сировина, матеріали для виробництва харчових концентратів 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
РА363545
Ребенок, Євген Вікторович.
Розробка технології електрохімічної модифікації картопляного крохмалю [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Ребенок Євген Вікторович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2009. - 20 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л852.1 
УДК:
 664.28 
Тематичні рубрики:
 Виробництво модифікованих крохмалів і декстринів 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
ДС138198
Ребенок, Євген Вікторович.
Розробка технології електрохімічної модифікації картопляного крохмалю [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Ребенок Євген Вікторович ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2009. - 161, 14, [18] арк. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 147-161.

Рубрикатор НБУВ:
 Л852.1 
УДК:
 664.28 
Тематичні рубрики:
 Виробництво модифікованих крохмалів і декстринів 


Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського