Каталоги - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Простий
пошук

Розширений
пошук

Покажчики

Професійний
пошук

Рубрикатор
НБУВ

Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Наукова періодика України

Тематичний навігатор

Авторитетний файл імен осіб

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	видом документа

Знайдено в інших БД:

Авторитетний файл імен осіб (1)

Пошуковий запит: (<.>A=Топольник Віра Григорівна$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 10
Представлено документи з 1 до 10

РА318883

Топольник, Віра Григорівна.

Наукове обгрунтування та розробка кількісних показників якості процесу виробництва продуктів харчування [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Топольник Віра Григорівна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2002. - 33 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л99-906
Тематичні рубрики:
Громадське харчування. Кулінарія

Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування; Харківська державна академія технології та організації харчування

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА691419

Топольник, Віра Григорівна.

Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. ВНЗ / В. Г. Топольник ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2007. - 181 c. - Бібліогр.: с. 181. - ISBN 978-966-385-057-3

Рубрикатор НБУВ:
У9(4УКР)424.14-823.2-21 я73
Тематичні рубрики:
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:
Україна

Дод. точки доступу:
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА691474

Топольник, Віра Григорівна.

Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю [Текст] : навч. посібник для студ. вищих навч. закл. / В. Г. Топольник, М. А. Котляр ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2007. - 211 c.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 208-209. - ISBN 978-966-385-056-6

Рубрикатор НБУВ:
Ж.ц я73
Ж10 я73
Ж609.002 я73
У9(4УКР)290-823.2-44-21 я73
Тематичні рубрики:
Навчальні посібники для вищої школи зі стандартизації, нормалізації, встановлення технічних умов
Навчальні видання для вищої школи з метрології
Навчальні посібники для вищої школи з атестації та сертифікації продукції
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:



Україна

Дод. точки доступу:
Котляр, Микола Андрійович; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА717780

Топольник, Віра Григорівна.

Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : навчальний посібник для студ. вищих навч. закл. / В. Г. Топольник ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2007. - 174 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 173. - ISBN 978-966-385-055-9

Рубрикатор НБУВ:
Л99 я73-1
У9(4УКР)424.14-823.2 я73
Тематичні рубрики:
Громадське харчування. Кулінарія
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:

Україна

ВА718242

Топольник, Віра Григорівна.

Методи системного аналізу в ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. Г. Топольник ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. - 116 с. - Бібліогр.: с. 113-114. - ISBN 978-966-385-140-2

Рубрикатор НБУВ:
У.в610.8 я73
У9(4УКР)424.14 в610.8 я73
Тематичні рубрики:
Навчальні посібники для вищої школи з системного аналізу соціально-економічних явищ і процесів
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:

Україна

ВА722146

Топольник, Віра Григорівна.

Математико-статистичні методи досліджень [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. Г. Топольник ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. - 176 с. - Бібліогр.: с. 173-175. - ISBN 978-966-385-141-9

Рубрикатор НБУВ:
В172.4 я73
Тематичні рубрики:
Методи статистичного аналізу. Навчальні видання для студентів

ВА742285

Топольник, Віра Григорівна.

Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл., які навчаються за напрямом підготов. "Готельно-ресторанна справа" / В. Г. Топольник ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. орг. та упр. якістю ресторан. госп-ва. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. - 391 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 325-328. - 300 прим. - ISBN 978-966-385-229-4

Рубрикатор НБУВ:
У9(4УКР)424.14-823.2-21 я73
У9(4УКР)441.357-823.2-21 я73
Тематичні рубрики:
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:
Україна

ВА745205

Оцінка персоналу ресторанного господарства [Текст] : монографія / Топольник В. Г. [та ін.] ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк : [б. в.], 2011. - 272 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 270-272. - 500 прим. - ISBN 978-966-385-236-2

Рубрикатор НБУВ:
У9(4УКР)424.14-640
Тематичні рубрики:
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:
Україна

Дод. точки доступу:
Топольник, Віра Григорівна; Крилова, Людмила В'ячеславівна; Левченко, Марія Миколаївна; Шумілова, Валентина Володимирівна; Калініна, Лілія Євгенівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА773550

Кількісна оцінка якості готельного продукту [Текст] : монографія / [Топольник В. Г. та ін. ; під ред. В. Г. Топольник] ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. - 207 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 204-207. - 500 прим. - ISBN 978-617-638-224-9

Рубрикатор НБУВ:
У9(4УКР)441.357-823.2
Тематичні рубрики:
Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:
Україна

Дод. точки доступу:
Топольник, Віра Григорівна; Бутова, Алла Павлівна; Кощавка, Ірина Володимирівна; Полякова, Алла Веніамінівна; Кузьмін, Олег Володимирович; Куценко, Олена Василівна; Топольник, Віра Григорівна (ред.); Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд

10.

ВА777143

Топольник, Віра Григорівна.

Методи системного аналізу в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ / В. Г. Топольник, В. Д. Кожевнікова ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського, Каф. готел. і ресторан. справи. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. - 252 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 250-252. - 300 прим. - ISBN 978-966-385-336-9

Рубрикатор НБУВ:
У9(4УКР)424.14 в610.8 я73
У9(4УКР)441.357 в610.8 я73
У.в610.8 я73
Тематичні рубрики:
Економіка окремих країн і частин світу
Навчальні посібники для вищої школи з системного аналізу соціально-економічних явищ і процесів

Географічні рубрики:
Україна

Дод. точки доступу:
Кожевнікова, Валентина Данилівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра готельної і ресторанної справи

Видання зберігається у :
Основний фонд

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача