Каталоги - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Простий
пошук

Розширений
пошук

Покажчики

Професійний
пошук

Рубрикатор
НБУВ

Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Наукова періодика України

Тематичний навігатор

Авторитетний файл імен осіб

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	видом документа

Знайдено в інших БД:

Журнали та продовжувані видання (1)

Автореферати дисертацій (2)

Реферативна база даних (22)

Наукова періодика України (24)

Пошуковий запит: (<.>A=Полумбрик М$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6

ДС108251

Полумбрик, Максим Олегович.

Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Полумбрик Максим Олегович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2008. - 177 арк.: рис., табл. - арк. 137-155

Рубрикатор НБУВ:
Л868-3
Тематичні рубрики:
Виробництво лікувальних, дієтичних і вітамінізованих кондитерських виробів

Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА357192

Полумбрик, Максим Олегович.

Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Полумбрик Максим Олегович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2008. - 20 с.

ВС50962

Полумбрик, Максим Олегович.

Вуглеводи в харчових продуктах і здоров'я людини [Текст] / М. О. Полумбрик ; Нац. ун-т харч. технологій. - К. : Академперіодика, 2011. - 486 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці глав. - 300 прим. - ISBN 978-966-360-165-6

Рубрикатор НБУВ:
Л80-101
Р123.022
Тематичні рубрики:
Хімічний склад і будова харчових продуктів
Вуглеводи в харчуванні людини

ВС62652

Природные антиоксиданты пищевых продуктов [Текст] / [М. О. Полумбрик и др.] ; НАН Беларуси [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2017. - 159 с. : ил. - Бібліогр. в кінці глав. - 150 прим. - ISBN 978-985-7142-24-8

Рубрикатор НБУВ:
Р281.771
Е0*723.4-604.2
Л987
УДК:
664+577.12]:542.943`78
Тематичні рубрики:
Вітаміни
Антиоксиданти
Виробництво харчових добавок

Дод. точки доступу:
Полумбрик, Максим Олегович; Ловкис, Зенон Валентинович; Литвяк, Владимир Владимирович; Почицкая, Ирина Михайловна; Баль-Прилипко, Лариса Вацлавовна; Национальная академия наук Беларуси; "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", республиканское унитарное предприятие; Национальный университет пищевых технологий; Национальный университет биоресурсов и природопользования (Киев)

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА829307

Полумбрик, М. О.

Фізико-хімічні методи дослідження якості харчових продуктів [Текст] / М. О. Полумбрик, І. І. Осипенкова, Є. О. Котляр ; за ред. д-ра хім. наук О. М. Полумбрика ; Черкас. держ. технол. ун-т, Одес. нац. акад. харч. технологій. - Черкаси ; Одеса ; Київ : Логос, 2019. - 186 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 174-177. - 500 прим. - ISBN 978-617-7446-61-2

Рубрикатор НБУВ:
Л80-1с45 я73
УДК:
664:544.016(075)
Тематичні рубрики:
Харчові виробництва у цілому

Дод. точки доступу:
Осипенкова, І. І.; Котляр, Є. О.; Полумбрик, М. О. (ред.); Черкаський державний технологічний університет; Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

РА441261

Полумбрик, Манєфа Миколаївна.

Удосконалення технології варених ковбас з використанням композицій на основі тваринного білка "Білкозин" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Полумбрик Манєфа Миколаївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2019. - 24 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
Л927.1
УДК:
637.523
Тематичні рубрики:
Варені ковбаси, сосиски та сардельки

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача