Бази даних

Наукова електронна бібліотека - результати пошуку

Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (5)Реферативна база даних (18)Книжкові видання та компакт-диски (9)
Пошуковий запит: (<.>K=ШАМПАНСЬК$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

   Тип видання:   наукове видання   
1.

Макаров, А. С.
Производство шампанского [Електронний ресурс] / А. С. Макаров. - Симф. : Таврия, 2008. - 416 с.

Рубрики:

  Повний текст доступний у читальних залах НБУВ


Изложены этапы развития, классификация, технологии шампанских и игристых вин, биохимические процессы, происходящие при этом, и специфические методы определения показателей качества винограда, виноматериалов и готовой продукции.



Кл.слова:
вино -- шампанське
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського