Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
Пошуковий запит: (<.>U=Г733.31$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
      
Категорія:    
1.

Туров В. В. 
Влияние кверцетина, нанокремнезема и органических растворителей на гидратацию крахмала / В. В. Туров, В. М. Гунько, В. Н. Барвинченко, А. А. Турова, А. А. Ругаль, П. П. Горбик // Поверхня. - 2009. - Вип. 1. - С. 108-124. - Библиогр.: 23 назв. - рус.


Індекс рубрикатора НБУВ: Г733.31-27 + Е0*725.123.1*011.7

Рубрики:
 Крохмаль 
 Загальна біологія 

Шифр НБУВ: Ж Пошук видання у каталогах НБУВ 

      
Категорія:    
2.

Манк В. В. 
Особливості поведінки електропровідності водних розчинів крохмалів / В. В. Манк, О. П. Мельник // Доп. НАН України. - 2010. - № 9. - С. 114-118. - Бібліогр.: 6 назв. - укp.

Розглянуто особливості поведінки електропровідності 10 %-х суспензій картопляного та кукурудзяного крохмалів за різних температур їх оброблення в ізо- та неізотермічному режимах. Розраховані енергії активації теплового руху та відтворення структури в процесах золь-гель переходу підтверджують висновки про вирішальну роль у цих процесах водневих зв'язків між молекулами полісахариду та води.


Індекс рубрикатора НБУВ: Г733.31-3 + Л851-106

Рубрики:
 Крохмаль 
 Виробництво крохмалю 

Шифр НБУВ: Ж22412/а Пошук видання у каталогах НБУВ 
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського