Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Наукова електронна бібліотека - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Сортувати знайдені документи за: | ||
| автором | назвою | роком видання |
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
| Знайдено в інших БД: | Автореферати дисертацій (39) | Реферативна база даних (508) | Книжкові видання та компакт-диски (429) | Журнали та продовжувані видання (527) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л92$<.>) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 4 Представлено документи з 1 до 4 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Тип видання: довідник | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | Рубрики:
В справочнике систематизированы сведения о переработке отходов мясокомбинатов на сухие животные корма и технические (кормовые) жиры. Даны сведения по технологии и технике производства сухих животных кормов и технических жиров. Кл.слова: сировина -- корм -- технологія | Тип видання: наукове видання | 2. | Рубрики:
Кл.слова: м'ясокомбінат -- харчове виробництво -- продукт | Тип видання: наукове видання | 3. | Рубрики:
Рассмотрены основы производства копченых изделий с применением коптильных препаратов. Дана краткая характеристика коптильных препаратов, описаны схемы их получения, способы хранения и приемы использования. Изложены химические и технологические основы производства копченых продуктов бездымным копчением, перспективы его развития. Для инженерно-технических работников рыбной и мясной промышленности. Кл.слова: коптильний препарат -- копчений продукт | Тип видання: навчальний посібник | 4. | Рубрики:
Рассмотрены технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, а также вспомогательные машины, обеспечивающие реализацию производственного цикла изготовления молочных и мясных продуктов. Приведены технологические расчёты и справочные данные по основным видам оборудования. Кл.слова: тварина -- м`ясо-молочна промисловість | ||||||||||||||||||||||||
Повний текст доступний у читальних залах НБУВВсі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського