В книге приводятся сведения о 100 видах съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов лесной зоны. Для каждого вида указываются географическое распространение, условия произрастания, сроки заготовки, способы хранения и пищевая категория.

Книга представляет собой монографию, посвященную большой группе организмов, называемых грибами. Рассмотрены вопросы классификации, развития, размножения и эволюции грибов, их роль в экосистемах и использование в биотехнологии.

Disorders in cerebral palsied children at Guy's Hospital, and became Reader in Architectural Education at University College London. She then worked with the new clinical course in the Cambridge medical school. Publications include Anatomy of Judgement, Perceptual and Visuo-Motor Disorders in Cerebral Palsy, Aims and Techniques of Group Teaching, and (with P. M. Terry) Talking to Learn. M. L. Johnson died in 1984. Michael Thain was born in Hampstead in 1946 and educated at University College School and Keble College, Oxford, graduating in Zoology and gaining a Diploma in Human Biology. After an. introduction to History and Philosophy of Science at University College London, he graduated in Philosophy from Birkbeck College, London, in 1983, and is currently studying History of Technology at Imperial College, London. In 1969 he joined the staff of Harrow School, where he was Head of Biology for eleven years and is now Head of General Studies and in charge of the school's conservation area. He is collaborating on a- Dictionary of Zoology, also for Penguin, and lives in Harrow with his wife and two children.

Цель настоящей работы — всесторонний анализ и теоретическое обобщение оригинальных и литературных данных по флоре, систематике, филогении, эволюции, классификации, распространению, хозяйственному значению агариковых грибов СССР. Кроме того, небольшое семейство Agaricaceae при углубленном сравнительно-систематическом изучении его представителей с использованием разнообразных методов и критериев может послужить модельным объектом для уточнения некоторых общих вопросов систематики высших Basidiomycetes.

В общей части работы дается всестороннее рассмотрение грибов порядка Agaricales. Приводятся сведения но морфологии и систематике, дается критический разбор работ по филогении, подробно разбираются критерии видов. Приведон обширный материал по экологии агариковых грибов по мировой литературе и исследованиям автора в различных районах СССР. В обзоре агариковых Приморского края дается ареологический анализ видов, их распределение по экологическим группам, рассматривается значение агариковых в природе и хозяйстве. В специальной части описаны 802 вида (из 100 родов и 16 семейств), 25 видов описаны автором как новые для науки (12 из них впервые публикуются в данной работе), приведены 164 вида, не указанные из других районов Союза. Для каждого вида, кроме латинских, дано русское название,указаны условия произрастания, субстрат, время образования плодовых тел. Агариковые грибы имеют большое значение в природе и хозяйстве. Одни из них участвуют в разложении древесного опада и в процессе почвообразования в лесах, другие, весьма многочисленные виды, образуют цикоризы на корнях ценных высокомикотрофных древесных пород. К агариковым относится большинство видов съедобных грибов, многие из них богаты витаминами, особенно из группы В, и содержат различные биологически активные вещества. Изучение агариковых грибов в Советском Союзе, и особенно на Дальнем Востоке, сильно отстало от изученияне только высших растений, но и некоторых групп низших. До пачала наших исследований из Приморского края в работах II. А, Наумова fNaoumoff, 1914), Л. А. Лебедевой (1917), Л. В. Любарского (1934, 193S) и 3. И. Лучник (1938) было опубликовано только 17 видов агариковых грибов. Приморский край, как и весь советский Дальний Восток, был белым пятном в отношении этой чрезвычайно интересной группы гетеротрофных растительных организмов. Материалы для данной работы собраны в период с 1945 по 1963 г. в различных районах Приморского края. Изучалась флора агариковых грибов, закономерности распространения, экология, специализация и сроки развития плодовых тел каждого вида. На осповаппи литературных даппых и личных наблюдений автора па юге Дальнего Востока и в других райопах Советского Союза установлены типы ареалов для обнаруженных в Приморье видов агариковых грибов. В результате проведенных исследований Приморский край в отношении агариковых грибов стал одной из наиболее хорошо изученных территорий СССР. Одновременно удалось значительно пополнить сведения и об агариковых грибах Советского Союза. Они будут использованы при написании Определителя агариковых грибов СССР, составление которого считается первоочередной и неотложной задачей советских агарикологов.

Изучение биологического разнообразия является одним из приоритетных направлений современной биологии. Для особо охраняемых природных территорий, таких как заповедники, национальные и природные парки, эта задача является первостепенной. Для оценки богатства микобиот и их сравнительного анализа вполне правомерным может быть подход, основывающийся на методе конкретных флор, который сложился в сравнительной флористике (Юрцев, 1982, 1987). Этот метод предполагает исследование всего разнообразия типов биотопов и сукцессионных рядов растительности, представленных в ландшафте, в достаточной для полного выявления флоры повторности. Одной из опорных единиц изучения биохорологического разнообразия регионального уровня является локальная флора как «проба флористической ситуации» в данном географическом пункте.

В атласе приведены характеристики и ключ для определения семейств и родов, которые признаются в порядке Mucorales, а также основные синонимы, ключи для определения и описание морфолого-биологических особенностей около 160 видов и разновидностей этого порядка. Атлас иллюстрирован 400 фото- и микрофотографиями. Рассчитан на фитопатологов, работников пищевой промышленности, биологических и сельскохозяйственных лабораторий, широкий круг научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов биологических факультетов университетов, сельскохозяйственных и медицинских вузов.

Атлас составлен на основании изучения сумчатых и несовершенных грибов, изолированных из почв СССР и других стран. Многие из этих грибов вызывают порчу пищевых продуктов, некоторые являются возбудителями болезней человека, животных, растений и продуцентами биологически активных веществ, применяемых в народном хозяйстве. Приведена краткая характеристика грибов, даны диагнозы и ключи для определения порядков, семейств и родов; всего представлено 379 родов. Широко иллюстрирован оригинальными рисунками. Рассчитан на научных сотрудников, биологов и микробиологов, работающих в области сельского хозяйства и медицины, а также студентов биологических факультетов.

Работа представляет собой первую наиболее полную сводку данных о видовом разнообразии афиллофороидных макромицетов среднетаежных лесов Республики Коми. Приведен аннотированный список афиллофороидных макромицетов, включающий 381 вид, относящиеся к 144 родам, 52 семействам и 22 порядкам. Выявлены таксономические, географические и экологические особенности группы афиллофороидных макромицетов. Проведено сравнение биоты афиллофороидных макромицетов изученной территории с биотами Ленинградской области, Республики Карелия и Западно-Сибирской равнины. Охарактеризовано эколого-ценотическое распределение афиллофороидных макромицетов в пределах исследуемого района. Составлен список редких и нуждающихся в охране видов афиллофороидных макромицетов, дополнительно предлагается включить в Красную книгу Республики Коми 12 видов.

Настоящий доклад посвящен белому грибу. Следует отметить, что первая монографическая работа по белому грибу была опубликована Б.П.Васильковым еще в 1966 г. За прошедший период появились новые данные, особенно по влиянию хозяйственных мероприятий на плодоношение белого гриба. Кроме того, в работе Б.П.Василькова рассматривался весь ареал его произрастания, что не позволило автору подробно остановиться на особенностях плодоношения по регионам. Последнее относится и к таежной зоне. Поэтому мы считаем необходимым вернуться к описанию экологии и особенностей белого гриба по материалам средней и северной подзон тайги европейской части СССР.

Учебник создан на основе неоднократно переиздававшегося «Курса низших растений». В отличие от предыдущего в настоящее издание не включены разделы, посвященные описанию вирусов и бактерий, но добавлен новый раздел, в котором изложены правила ботанической таксономии и основы ботанической латыни. Системы отдельных групп организмов, традиционно относимых к «низшим растениям» (водоросли, грибы, лишайники, миксомицеты), претерпели значительные изменения, обусловленные использованием для их изучения современных методов биохимии, цитологии и молекулярной биологии, что нашло отражение в данной книге. Больше внимания уделено цитологии, физиологии, экологии и практическому использованию «низших растений». Набор описываемых видов и схема их описания остались без существенных изменений. Для студентов университетов и педагогических институтов, будет также полезен студентам и аспирантам сельскохозяйственных, медицинских и ветеринарных вузов, а также всем, кто интересуется грибами, водорослями и лишайниками.

Книга в популярной форме знакомит с историей и современными достижениями науки о грибах. Перед читателем предстанут история изучения грибов, их место в живом мире, происхождение, строение и развитие. Читатель познакомится также с распространением грибов, их приспособляемостью к жизни в разнообразных условиях, ролью в природе, со сложными взаимоотношениями грибов с другими организмами. В основе книги — грибные ресурсы и их охрана. Рассчитана на широкий круг читателей.

В монографии приведен видовой состав и эколого-биологические особенности высших базидиомицетов порядков Boletales, Agaricales, Russulales, Aphyllophorales насаждений всех типов — заповедных целинных степей, естественных и искусственных лесных массивов, ботанических и дендрологических парков, полезащитных лесополос степной зоны Украины. Обнаружено 630 видов, разновидностей и форм высших базидиомицетов. Дан систематический, экологический и географический анализ высших базидиомицетов степной зоны Украины, освещено их народнохозяйственное значение. Книга иллюстрирована атласом черно-белых фотографий н рисунков новых, редких и наиболее теоретически интересных и хозяйственно-ценных видов высших базидиомицетов степной зоны Украины. Рассчитана на специалистов в области микологии, геоботаники, биоценологии, аспирантов и студентов вузов. Основные задачи нашего исследования результаты которого приведены в монографии: 1) изучение видового состава высших Ваsidiomycetes и его специфики в насаждениях всех типов степной зоны Украины; 2) критико-систематический анализ высших Basidiomycetes пор. Boletales, Agaricales, Eussulalea и Aphyllophorales; 3) изучение зколого-биологических особенностей высших Ваsidiomycetes и сроков появления их карпофоров в степной зоне УССР; 4) географический анализ высших Basidioraycetea степной зоны Украины; 5) анализ народнохозяйственного значения высших Basidiomycetes.

Монографію присвячено грибам та грибоподібним організмам Національного природного парку «Деснянсько-Старогутський». Наведено коротку характеристику фізико-географічних умов парку та його рослинності, розглянуто історію досліджень грибів на території Лівобережного Полісся в цілому та парку зокрема. Охарактеризовано методи мікологічних досліджень cистематичну та екологотрофічну структуру й видовий склад грибів парку, його раритетну компоненту, а також практичне значення грибів і грибоподібних організмів регіону. Наведено повний анотований список виявлених на цей час видів грибів і грибоподібних організмів.

Грибы содержат наиболее важные для человека витамины и богатейший набор микроэлементов, среди которых: железо, калий, кальций, фосфор, натрий, медь, цинк, йод, фтор, марганец, мышьяк, в дозах, обычных для растительных продуктов. В подосиновиках и подберезовиках много витамина РР, почти столько же, сколько в дрожжах и печени, а витамина D в грибах не меньше, чем в сливочном масле. В белых грибах, рыжиках и лисичках есть витамин A. Ароматические и экстрактивные вещества не только придают свойственный грибным блюдам вкус и аромат, но и способствуют лучшему усвоению пищи. Грибы — ценный продукт питания и эффективное целебное средство.

Альбом «Грибы» должен помочь грибникам-любителям разобраться в той массе видов грибов, которые встречаются в наших лесах. В Альбоме представлен 61 вид. В это число вошли основные виды съедобных грибов, которые собирают и используют в пищу, а также основные виды ядовитых, которые могут быть приняты неопытными сборщиками за съедобные. Все эти грибы растут в средней полосе европейской части Советского Союза, но вообще распространены значительно шире.

Настоящий каталог предназначен для работников заготовительных организаций и предприятий потребительской кооперации: грибоваров, товароведов, заготовителей, других организаторов заготовок дикорастущей продукции.