Скачати повний текст

  Скачати повний текст

Удосконалено технологію збагачення комбікормової продукції високолізиновими домішками. Теоретично й експериментально обгрунтовано спосіб збагачення комбікормів рідким концентратом лізину шляхом його додавання до зерна кукурудзи або зернових сумішей на його основі перед екструдуванням. Це забезпечує масову частку вологи продукту на рівні 14 - 18 % та дозволяє уникнути додаткового зволоження зерна. Експериментально досліджено технологічний процес екструдування зерна та зернових сумішей, збагачених рідким концентратом лізину. Установлено раціональні режими процесу. Проведено енергоаудит удосконаленої та традиційної технології екструдування зернової сировини під час виробництва повнораціонних комбікормів для молодняку свиней. За цього економія енергії становить 59,2 МДж/т. Проведено промислову апробацію вдосконаленої технології на базі комбікормового заводу ВАТ "Білгород-Дністровський комбінат хлібопродуктів" на Одещині. Установлено можливість виробництва за вдосконаленою технологією високолізинової зернової кормової домішки та збагачення нею комбікормів для молодняку свиней. Проведено зоотехнічне оцінювання дослідної партії комбікорму на базі ВАТ "АФ Дністровська" Арцизького району на Одещині. Установлено, що середньодобові прирости поросят у дослідній групі становили 241 г / добу, що на 14 % більше, ніж у контрольній, питомі витрати комбікормів становили 2,34 кг / кг, що на 9 % менше, ніж у контрольній. За результатами досліджень зроблено висновок, що запровадження вдосконаленої технології збагачення комбікормів рідким концентратом лізину є доцільним і ефективним.

Наведено результати аналізів вмісту вітаміну A у преміксах, згідно із щорічним Планом державного моніторингу кормів, кормових добавок і преміксів. Проведення моніторингу здійснюється відповідно до положень Закону України "Про ветеринарну медицину" та в межах державного ветеринарно-санітарного контролю. Дослідження проводили у лабораторії високоефективної рідинної хроматографії ДНДКІ ветеринарних препаратів і кормових добавок впродовж 2016 - 2017 рр. за допомогою методу високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ) з ультрафіолетовим детектуванням (УФ).

Уперше в Україні розроблено біотехнологію збагачення біомаси прісноводної водорості Lemna minor Йодом і біотехнологічну схему одержання кормової добавки водоростевої йодовмісної "LМЙОД". Встановлено оптимальні біотехнологічні параметри культивування біомаси (температура, освітлення) й оптимальну дозу Йоду в середовищі культивування, за якої клітини водорості природно розмножуються і максимально кумулюють Йод. Уперше вивчено стабільність Йоду в середовищі культивування та в кормовій добавці у процесі зберігання за різних температурних режимів, встановлено оптимальні умови та термін зберігання. Вивчено показники поживності та вмісту біологічно активних речовин збагаченої біомаси, токсикологічні параметри кормової добавки на лабораторних тваринах. Уперше встановлено вплив згодовування кормової добавки на продуктивність курчат-бройлерів і біохімічні показники у їх організмі. Наукова новизна одержаних результатів підтверджена патентом на корисну модель: "Спосіб визначення токсичності кормових добавок" № UA 123345 U.

Викладено теоретичний та експериментальний матеріал щодо використання кормової добавки "Бетаїн" у годівлі свиней на дорощуванні та відгодівлі. Досліджено найбільш оптимальні дози згодовування Бетаїну на основі одержаних результатів досліджень. Встановлено вплив добавки на продуктивність, перетравність поживних речовин корму, баланс Нітрогену, ретенцію мінеральних елементів. Встановлено, що за дози згодовування 1 кг Бетаїну на 1 т комбікорму, середньодобові прирости зростають у гібридного молодняку на дорощуванні на 4,2 %, у свиней на відгодівлі – на 7,4 % та водночас знижуються витрати кормів на 1 кг приросту на 3,0 – 3,7 %. Виявлено залежність показників якості м'яса свиней, амінокислотного та мінерального складу м'язів від співвідношення різних доз досліджуваного препарату. Вивчено морфологічні та біохімічні показники крові свиней за використання кормової добавки "Бетаїн". Проведено економічні розрахунки використання кормової добавки "Бетаїн" у годівлі свиней на дорощуванні та відгодівлі.