Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (1)Книжкові видання та компакт-диски (1)
Пошуковий запит: (<.>A=Мироничева О$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
      
Категорія:    
1.

Мироничева О. С. 
Обгрунтування використання антиоксидантних препаратів для тривалого зберігання плодів яблуні : Автореф. дис... канд. с.-г. наук : 05.18.03 / О. С. Мироничева; Нац. аграр. ун-т. - К., 2003. - 18 c. - укp.

Запропоновано композиції природних і синтетичних антиоксидантів фенольного характеру для обробки яблук перед закладанням на тривале зберігання. Розглянуто можливість покращання якості яблук, що зберігаються, на підставі низької собівартості обробки. Доведено, що застосування природних препаратів збільшує період зберігання з одночасним підвищенням виходу стандартної продукції. Встановлено високий рівень органолептичних показників з одночасним зниженням втрат маси та витрат ендогенних біологічно активних речовин. Розроблено "Технологічну інструкцію з тривалого зберігання яблук із застосуванням антиоксидантів", впроваджену у дослідному господарстві "Мелітопольське".

  Скачати повний текст


Індекс рубрикатора НБУВ: Л91-309

Рубрики:
 Перероблення плодів і овочів 

Шифр НБУВ: РА322778 Пошук видання у каталогах НБУВ 
      
Категорія:    
2.

Мироничева О. С. 
Потенціал біоконверсії відходів грибівництва / О. С. Мироничева, А. О. Рижков // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2011. - Вип. 11, т. 2. - С. 241-245. - Бібліогр.: 7 назв. - укp.


Індекс рубрикатора НБУВ: П040.53 + П241.92

Рубрики:
 Відходи сільського господарства як добрива 
 Гриби їстівні 

Шифр НБУВ: Ж69443 Пошук видання у каталогах НБУВ 

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського