Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (1)
Пошуковий запит: (<.>A=Лутков И$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
      
Категорія:    
1.

Жилякова Т. А. 
Современные методы контроля показателей качества и безопасности виноградных вин / Т. А. Жилякова, Н. И. Аристова, Э. П. Панова, И. П. Лутков, Е. А. Сластья, В. И. Беляев // Уч. зап. Тавр. нац. ун-та им. В. И. Вернадского. Сер. Биология, химия. - 2006. - 19, № 2. - С. 84-93. - Библиогр.: 10 назв. - рус.

Приведено результати визначення вмісту катіонів металів, питомих активностей радіонуклідів і масових концентрацій органічних кислот. Показано можливість виявлення вин, одержаних шляхом міжвидового схрещування, а також виявлення випадків розведення вин водою. Результати проведених досліджень атестовані в дослідницькому центрі "Магарач", що дозволяє здійснювати даному центру контроль якості й безпеки вин і виноматеріалів.


Ключ. слова: вино, виноматериалы, катионы металлов, органические кислоты, радионуклиды, высокоэффективная жидкостная хроматография
Індекс рубрикатора НБУВ: Л874-1с

Рубрики:
 Виноробство 

Шифр НБУВ: Ж70795/Биол. Пошук видання у каталогах НБУВ 
      
Категорія:    
2.

Лутков И. П. 
Исследование основных органических кислот в виноматериалах для игристых вин севастопольской зоны / И. П. Лутков, А. С. Макаров, Т. А. Жилякова, Н. И. Аристова, В. И. Беляев, Э. П. Панова, Д. И. Псутури // Уч. зап. Тавр. нац. ун-та им. В. И. Вернадского. Сер. Биология, химия. - 2007. - 20, № 4. - С. 144-151. - Библиогр.: 12 назв. - рус.

Представлены результаты исследования состава и массовой концентрации органических кислот в суслах и шампанских виноматериалах севастопольской зоны, полученных в сезоны виноделия 2000 - 2006 гг.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л874-1с

Рубрики:
 Виноробство 

Шифр НБУВ: Ж70795/Биол. Пошук видання у каталогах НБУВ 
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського