Проанализирована взаимосвязь энергетического, протеинового (амонокислого), липидного, минерального и витаминного питания птицы. Обобщены современные представления о роли основных макро- и микроэлементов, в частности, органического селена, пробиотиков, современных стимуляторов роста и продуктивности птицы. Описаны особенности кормления птицы в условиях высоких температур, использования кормов, пораженных микотоксинами, и кормосмесей с ограниченным вводом кормов животного происхождения. Указаны пути улучшения качественных показателей продукции птицеводства с одновременным снижением расхода энергии и в целом кормов на ее производство.