Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (2)Реферативна база даних (3)
Пошуковий запит: (<.>U=Л928$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
1.
ДС60840

Попадыч, Олег Зиновьевич.
Разработка технологии комбинированных экструзионнных продуктов из мясного и растительного сырья [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Попадыч Олег Зиновьевич ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1999. - 174 л. - л. 137-152

Рубрики:
 Комбіновані м’ясопродукти  




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
2.
ДС64630

Янчева, Марина Александровна.
Разработка технологии комбинированных мясных изделий с использованием полифункционального препарата коллагена [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Янчева Марина Александровна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 2000. - 245 л. - л. 144-160

Рубрики:
 Комбіновані м’ясопродукти  
 Виробництво харчових добавок 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
3.
ДС77118

Авдєєва, Леся Юріївна.
Вдосконалення технології комбінованих м'ясних продуктів з використанням рослинних білків [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Авдєєва Леся Юріївна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 234 арк.: іл. - арк. 147-162

Рубрики:
 Комбіновані м’ясопродукти  




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
4.
РА304980

Попадич, Олег Зіновійович.
Розробка технології комбінованих екструзійних продуктів з м'ясної та рослинної сировини [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Попадич Олег Зіновійович ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1999. - 17 с.

Рубрики:
 Комбіновані м’ясопродукти  




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
5.
РА309801

Янчева, Марина Олександрівна.
Розробка технології комбінованих м'ясних виробів з використанням поліфункціонального препарату колагену [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Янчева Марина Олександрівна ; Київський держ. торговельно- економічний ун-т. - К., 2000. - 20 с.

Рубрики:
 Комбіновані м’ясопродукти  
 Виробництво харчових добавок 




Видання зберігається у :
Основний фонд

      
Категорія: Хімічна технологія. Хімічні та харчові виробництва   
6.
РА324781

Авдєєва, Леся Юріївна.
Вдосконалення технології комбінованих м'ясних продуктів з використанням рослинних білків [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Авдєєва Леся Юріївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 18 с.: рис.

Рубрики:
 Комбіновані м’ясопродукти  




Видання зберігається у :
Основний фонд

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського