Вперше проведено фітохімічне дослідження листя винограду культурного сортів Шамі, Бейруті та Дабугі. З листя винограду культурного сорту Дабугі виділено та встановлено будову 20-ти індивідуальних сполук: 4 оксикоричних кислоти, 3 оксикумарина, 11 флавоноїдів, 1 фосфоліпід і 1 стероїд. Вперше розроблено технологію одержання сумарного поліфенольного комплексу з листя винограду культурного сорту Дабугі (умовна назва "Флавініт"), який має противиразкову, протизапальну, анальгетичну та антиоксидантну дії. Вперше проведено кількісне визначення флавоноїдів, оксикоричних кислот, аскорбінової кислоти, дубильних речовин, амінокислот, макро- та мікроелементів у листі винограду даного сорту, а також каротиноїдів, хлорофілів, жирних кислот у ліпофільному екстракті. Вивчено анатомічну будову листя та черешків і встановлено головні діагностичні ознаки сировини. За допомогою гістохімічних реакцій виявлено локалізацію біологічно активних речовин у різних анатомічних структурах.

  Скачати повний текст