Дисертацію присвячено питанням вирощування слимака ампулярія, виходця тропічного пояса. Запропоновано використання нового нетрадиційного об'єкта у тепловодному рибництві. Визначена принципова можливість культивування ампулярій у тепловодних господарствах індустріального типу. Встановлені оптимальні щільності посадки плідників, методи одержання кладок та молоді, підрощування та вирощування товарної маси, отримані нові дані щодо використання м'яса та ікри ампулярій як делікатесної продукції та сировини для виготовлення харчових добавок лікувально-профілактичного значення.

  Скачати повний текст

Вивчено функціонування підприємств рибного господарства, розглянуто перспективи їх подальшого розвитку. Висвітлено теоретико-методичні засади підвищення ефективності використання водного потенціалу з метою оптимізації споживання населенням риби та продукції. Розкрито результати теоретичних і практичних досліджень ефективності функціонування даних підприємств. Вивчено процес виробництва риби у підприємствах різних напрямів діяльності, а також методичні підходи до оцінювання економічної ефективності рибного господарства як складової аквакультури. Удосконалено методику обчислення витрат за умов вирощування товарної риби. Розроблено стратегію розвитку даного господарства Черкащини, з'ясовано шляхи підвищення ефективності вирощування товарної риби з урахуванням сучасного стану виробництва у спеціалізованих рибницьких підприємствах. Розроблено математичну модель розвитку аграрного підприємства - виробника товарної риби. Наведена модель обгрунтовує та показує доцільність одночасного розвитку всіх напрямів діяльності аграрного формування, а саме: рослинництва, тваринництва та рибництва. Обгрунтовано можливості підприємств рибного господарства у забезпеченні продовольчої безпеки та росту рівня споживання населення риби та рибної продукції за рахунок розвитку промислового рибництва, рибальства й оренди водойм комплексного призначення.

  Скачати повний текст

Вперше одержано третє селекційне покоління малолускатного коропа нивківського відгалуження шляхом реципрокних схрещувань плідників другого покоління селекції з коропами румунської рамчастої породи фресинет. На підставі результатів рибницько-біологічних і фізіолого-біохімічних досліджень надано оцінку екстер'єрним та репродуктивним ознакам плідників вихідних форм та їх нащадкам на першому та другому роках життя, а також встановлено особливості успадкування екстер'єрних та інтер'єрних ознак помісних коропів. Для покращення якості товарної продукції рибництва обгрунтовано доцільність проведення промислової гібридизації нових форм малолускатних коропів з метою одержання гетерозисного ефекту.

  Скачати повний текст

Вперше встановлено особливості структурної організації м'язів тулуба коропа лускатого, мікроструктури поверхневого та глибокого латеральних м'язів у осетра російського, веслоноса, форелі райдужної, щуки звичайної, коропа лускатого, товстолобика строкатого, амура білого, сома та судака звичайних. Вперше проведено порівняльне оцінювання змін м'язової тканини у поверхневому та глибокому латеральних м'язах з збільшенням віку коропа. Досліджено відмінності організації м'язових волокон поверхневого латерального м'яза в окремих видів кісткових риб. Уперше подано характеристику розподілу жирової тканини у поверхневому латеральному м'язі окремих видів хрящових ганоїдів у порівнянні з костистими рибами. Уперше у вітчизняному рибництві проаналізовано структурну організацію червоних і білих м'язів у представників іхтіофауни, що можуть здійснювати тривалі міграції, у порівнянні з туводними рибами водойм Лісостепу України.

  Скачати повний текст

Розглянуто теоретичні, методичні та практичні питання організації обліку основних засобів у рибному господарстві в окремих рибогосподарських підприємствах та на галузевому рівні для забезпечення збереження й ефективного використання основних засобів виробництва у рибництві. Досліджено кругообіг основних засобів сільськогосподарських підприємств. На фактичному матеріалі господарств "Укррибгосп" проведено комплексне дослідження стану галузі. Здійснено оцінку стану основних засобів і вивчено їх вплив на процес і результати виробництва в галузі рибництва. Обгрунтовано необхідність надання землям водного фонду під закритими штучними водними об'єктами (ставами) статусу земель сільськогосподарського призначення. Запропоновано спосіб оцінки земель водного фонду з урахуванням якості земельної ділянки під водою, рибопродуктивності, ефективності використання та дохідності, який базується на фактичних показниках роботи конкретного рибницького підприємства. Розроблено класифікацію основних засобів з урахуванням особливостей галузі рибництва, удосконалено форми статистичної звітності для забезпечення більш достовірної інформації про площі та склад земель рибницьких підприємств. Розроблено рекомендації щодо організації бухгалтерського обліку основних засобів за умов різних цивільно-правових відносин між суб'єктами господарювання в галузі рибництва.

  Скачати повний текст

Вивчено вміст «€……» та «€……» у грунтах прибережних ділянок рибоводних ставків, донних відкладеннях, ставковій воді, вищих водних рослинах і в різних видах ставкових риб. Визначено придатність рибної продукції для споживання населенням. Встановлено, що мирні види риб на один кілограм маси тіла накопичують більше «€……», а хижі - «€……». Вміст «€……» та «€……» в одному кілограмі рибної продукції не перевищує допустимі рівні даних радіонуклідів згідно ДР - 2006. Досліджено, що слід постійно контролювати вміст «€……» і «€……» в екосистемах рибоводних ставків, з метою мінімізації надходження даних радіонуклідів в продукцію рибництва, яка є важливим продуктом харчування людини.

  Скачати повний текст

Вперше в практиці рибництва одержані помісні коропи від реципрокних схрещувань української рамчастої та румунської рамчастої породи фресинет. Проведено комплекс рибоводно-біологічних та фізіолого-біохімічних досліджень, що виявили значний гетерозис у помісних форм за переважною більшістю показників продуктивності та фізіологічного стану. Встановлено, що екстер'єрні та інтер'єрні ознаки помісних коропів спадкуються проміжно відносно вихідних батьківських форм. Виробництву запропоновані нові помісні форми малолускатого коропа з покращеними продуктивними та товарними якостями.

  Скачати повний текст

Визначено умови ефективного використання плідників коропа та амурського сазана у процесі одержання личинок основного об'єкта культивування - коропово-сазанового гібриду. Досліджено абіотичні та біотичні фактори середовища вирощувальних та нагульних ставів. Розглянуто особливості живлення та росту об'єктів вирощування. Визначено нормативно-технологічні параметри ефективного вирощування риби у вирощувальних ставах I та II порядку. Проаналізовано фактори, що впливають на результати зимівлі риб одно- та дволітнього віку. Доведено перспективність застосування розробленої технологічної схеми вирощування товарної риби у ставовому рибництві України. Запропоновано удосконалену технологію вирощування товарної риби за трилітнього циклу.

  Скачати повний текст

Одержано нові дані стосовно сучасного стану фізико-хімічних характеристик і гідробіологічних компонентів (макрофіти, фітопланктон, зоопланктон, зообентос) та аборигенної іхтіофауни принципово нових для рибництва акваторів з нестабільною мінералізацією. Запропоновано штучний іхтіоценоз, який є полікультурою високопродуктивних видів риб, що використовують природну кормову базу, й адаптивних до певних рівнів мінералізації води. Проведено районування та класифікацію водойм за величинами мінералізації з відповідними гідробіологічними й іхтіологічними показниками, оптимальними для розвитку ефективного рибництва водойм півдня України. Уперше для водойм з нестабільною мінералізацією наведено сучасний віковий і видовий стан, ріст, харчування та харчові взаємовідносини компонентів штучного та природного іхтіоценозів досліджуваних видів риб. Запропоновано та практично втілено нову технологію вирощування полікультури високопродуктивних видів риб з використанням природної кормової бази у водоймах з нестабільною мінералізацією.

  Скачати повний текст

Обгрунтовано шляхи удосконалення технологій вирощування товарної риби у фермерських господарствах. Вперше досліджено у порівняльному аспекті технології інтенсивного ведення рибництва за дворічного та трирічного циклів. Визначено пріоритети дворічного циклу вирощування риби у фермерських господарствах західного регіону. Проаналізовано результати рибницько-біологічних і фізіолого-біохімічних досліджень і наведено порівняльну оцінку ефективності вирощування товарної риби за дворічного та трирічного циклів у малих водоймах фермерських господарств. На підставі економічних розрахунків доведено доцільність і перспективність застосування дворічного циклу вирощування риби у невеликих за площею водоймах.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні основи формування та забезпечення продовольчої безпеки регіону за видами економічної діяльності. Здійснено аналіз соціально-економічних і природних передумов за основними індикаторами продовольчого забезпечення населення й екологізації провідних видів економічної діяльності продовольчої безпеки. Проаналізовано виробництво сільськогосподарської продукції, харчових продуктів, напоїв, а також рибальства, рибництва та продукції побічного користування лісу. Визначено перспективні напрями продовольчої безпеки регіону за провідними видами економічної діяльності. Стратегічні пріоритети з виробництва харчових продуктів, напоїв на перспективний період, спрямовані на те, щоб узгодити виробництво та споживання до рекомендованих норм за рахунок нарощування ресурсного потенціалу регіону.

  Скачати повний текст

Досліджено сучасний субаквальний седиментогенез у різних типах континентальних і морських басейнів гумідної зони літогенезу. Висвітлено проблеми осадконакопичення у великих рівнинних водосховищах України. Проаналізовано процеси осадконакопичення і встановлено особливості формування складу сучасних донних відкладів за умов континентальних (водосховища дніпровського каскаду), перехідних (Дніпро-Бузький лиман) і морських (шельф Чорного моря) басейнів для розробки основ теорії субаквального седиментогенезу. На підставі методичних і методологічних підходів вирішено проблему геоекологічного монітирингу водних об'єктів. Запропоновано систему рекомендацій щодо водокористання, навігації, рибництва, гідротехнічного будівництва та рекреації. На основі узагальнення даних про осадконакопичення в водних басейнах і залучення матеріалів про радіаційний моніторинг поверхневих вод України розглянуто проблеми радіоактивного та інших видів техногенного забруднення донних відкладів досліджуваних водойм.

  Скачати повний текст

Досліджено вплив фактора водозабезпечення ставів на результати вирощування товарної ставової риби за умов випасного утримання. Зроблено оцінку впливу комплексу різних факторів на результативні показники випасного товарного ставового рибництва за умов обмеженого рівня водозабезпечення водойм. Вперше встановлено достовірні кореляційні взаємозв'язки між результатами вирощування товарної риби у ставах та рівнем водозабезпечення водойм, щільністю посадки та початковою масою риб, інтенсивністю використання мінеральних та органічних добрив. Обгрунтовано економічну доцільність застосуванян дволітнього або неповного трилітнього товарних циклів випасного рибництва у ставах з обмеженим рівнем водозабезпечення з урахуванням різних умов господарювання. Розроблено нормативно-технологічну базу випасного товарного рибництва для ставів з обмеженим рівнем водозабезпечення, яка дозволяє одержувати високий економічний результат за умови ресурсоощадного використання сировини та матеріалів.

  Скачати повний текст

Науково обгрунтовано доцільність застосування насіння льону як концентрованого джерела білка й енергії у кормовиробництві й удосконалено технологію виробництва комбікормів з його використанням. Досліджено хімічний склад і біологічну цінність основних сортів насіння льону, які вирощуються в Україні. Обгрунтовано доцільність використання насіння льону-довгунця сорту "Чарівний", який містить найбільшу кількість білка з високою біологічною цінністю, що є основним критерієм вибору кормової сировини. Встановлено необхідність використання екструзійного оброблення екструдованих зернових сумішей з додаванням насіння льону. Досліджено вплив екструзійного оброблення на технологічні властивості, хімічний склад і біологічну цінність екструдованих зернових сумішей. Визначено відповідність якості одержаних екструдованих сумішей вимогам рибництва. Вивчено зміни якості екструдованих зернових сумішей у процесі зберігання. Розроблено нормативну документацію на одержану кормосуміш екструдовану. Обгрунтовано рекомендації щодо використання насіння льону у виробництві комбікормів, які впроваджено на одному з підприємств галузі. Розраховано рецепти комбікормів для різних видів риб із введенням до їх складу екструдованих зернових сумішей з додаванням насіння льону.

  Скачати повний текст

Основні наукові результати дослідження полягають в обґрунтуванні та розробці теоретико-методологічних засад та практичних рекомендацій, які спрямовані на підвищення ефективності біоорієнтованої аграрної економіки в Україні.Так, автором вперше запропоновано теоретико-методичний підхід до формування вартості в біоорієнтованій аграрній економіці з метою комплексної оцінки процесу комерціалізації біомаси, в основу якого покладено чотирьох етапний алгоритм: перший етап охоплює процес створення біомаси галузями сільського господарства, лісівництва та рибництва під впливом природніх факторів; другий - переробку біомаси; третій - виробництво готової біопродукції (продуктів харчування та кормів для тварин); четвертий - реалізацію продукції на ринку. Також, в роботі розроблено методичний підхід до оцінки ефективності біоорієнтованої аграрної економіки шляхом розрахунку зведеного індексу на основі виділення трьох груп показників: економічних, соціальних та екологічних методом багатофакторної регресії, що дозволяє оцінити вплив кожної із груп на результуючий показник та спрогнозувати його динаміку в середньостроковій перспективі. Доведено доцільність побудови концептуальної моделі вітчизняної аграрної біоекономіки на основі філософії сталого розвитку, в основу якої покладено циклічність виробництва та ресурсоефективність основних галузей агропромислового комплексу.Удосконалено понятійно-категоріальний апарат, а саме запропоновано авторське визначення біоорієнтованої аграрної економіки, що є сукупністю таких галузей, як сільське господарство, лісівництво та рибництво, які є основними продуцентами відновлюваних ресурсів (біомаси), яка в подальшому виступає сировиною для переробних галузей, які виробляють продукцію з високою доданою вартістю, що задовольняє потреби та попит споживачів, підвищує їх якість життя і не здійснює негативного впливу на довкілля, а також запропоновано концептуальні основи розвитку біоорієнтованої аграрної економіки та підвищення її ефективності.^UThe main scientific results of the research are to substantiate and develop theoretical and methodological foundations and practical recommendations that are aimed at improving the efficiency of bio-oriented agricultural economy in Ukraine.Thus, for the first time, the author proposed a chronology of value formation in a bio-oriented agrarian economy. It was also provided an assessment of the effectiveness of a bio-oriented agrarian economy by calculating a consolidated index based on defining three groups of indicators: economic, social and environmental by the multivariate regression method, which allows to assess the impact of each group on the resultant indicator and predict its dynamics in the medium term.A model of agrobiocluster was developed and proposals have been made to create a stakeholder information platform for bio-oriented agricultural economies, namely to identify stakeholders from the government, business, science and education sectors. A methodological toolkit for determining the effectiveness of the bio-oriented agrarian economy is offered, which makes it possible to assess the existing potential for its development and to identify the one that is not used to a sufficient degree, in particular, a SWOT analysis have been made.A draft concept for the development of a bio-oriented agrarian economy has also been developed and the conceptual base of the Program for the development of the bio-oriented agrarian economy of Ukraine is proposed.The use of theoretical, methodological and practical results will increase the efficiency of Ukraine's bio-oriented agricultural economy.Keywords: bio-oriented agrarian economy, efficiency

Дисертаційна робота присвячена вирішенню наукових і практичних проблем ефективного облікового забезпечення управління витратами на біологічні перетворення в рибництві та виробництва продукції вказаної галузі сільського господарства України.Актуальність роботи обумовлена необхідністю наукових і практичних рекомендацій щодо обґрунтування та розробки методики обліку процесу вирощування біологічних активів та впровадження її в практичну діяльність рибницьких підприємств. У дослідженні здійснено аналіз стану та тенденцій розвитку рибництва в Україні, рівень експорту та імпорту, обсягів споживання продукції рибництва. У першому розділі “Теоретичні засади обліку витрат на біологічні перетворення у рибництві” розглянуто основні ознаки категорії “біологічний актив”. Запропоновано та обґрунтовано нове визначення “біологічний актив” для усіх галузей сільського господарства, з урахуванням біологічної класифікації живого світу. Визначено місце та склад витрат на біологічні перетворення в складі витрат виробництва. Для здійснення управління витратами на біологічні перетворення визначено контрольовані (релевантні) сегменти, з одночасним їх поділом на окремі виробничі процеси (переділи). Такими сегментами є етапи біологічних перетворень у рибництві. Удосконалено організаційно-методичні підходи до виокремлення об'єктів обліку витрат (рибопосадковий матеріал, товарна риба, маточне поголів'я та ремонтний молодняк), що дають можливість поглиблено відображати та контролювати господарські операції в бухгалтерському обліку та в управлінні. Досліджено характеристики облікової інформації в системі управління витратами. Обґрунтовано необхідність створення системи обліку, об'єктом якої будуть елементи ідентичні об'єктам управління. Сформовано систему об'єктів управління та об'єктів обліку витрат на біологічні перетворення в рибництві.У другому розділі “Оцінка фактичного стану облікового забезпечення управління витратами на біологічні перетворення у рибництві” досліджено практику документування процесів вирощування продукції аквакультури. Проведено анкетування в рибницьких господарствах щодо порядку застосування первинних документів, в результаті якого виявлено проблеми та недоліки первинного обліку витрат і виходу продукції рибництва. Досліджено чинну методику і практику бухгалтерського обліку витрат на біологічні перетворення, біологічних активів та продукції рибництва. Запропоновано методику синтетичного та аналітичного обліку витрат рибогосподарських підприємств.Удосконалено теоретико-організаційні засади диференційованого підходу до побудови бухгалтерського обліку у рибницьких підприємствах відповідно до організаційно-технологічних особливостей біологічних перетворень у рибництві, що обумовлює концентрацію облікової політики різних типів підприємств (повносистемні та неповносистемні) на специфічних і важливих для них елементах, методах та інструментах (об'єкти обліку, робочий план рахунків, документування, внутрішня звітність). Це дає змогу підвищити аналітичність, інформаційну та контрольну функціональність бухгалтерського обліку, оперативність забезпечення управлінського персоналу достовірною інформацією. У третьому розділі “Напрями розвитку обліку витрат на біологічні перетворення в рибництві” досліджено елементи облікового забезпечення та запропоновано їх структуру, що характерна для рибницьких підприємств. Обґрунтовано методику бухгалтерського обліку відображення фінансових результатів від первісного визнання активів, які обліковуються за справедливою вартістю (за мінусом витрат, понесених на місці продажу), а також методику коригування фінансових результатів від переоцінки біологічних активів і сільськогосподарської продукції на дату балансу. Запропоновано розподіл загальновиробничих витрат та калькулювання собівартості продукції рибництва здійснювати після завершення кожного виробничого переділу. Після завершення календарного року витрати кожного переділу, цикл якого не завершений, пропонуємо вважати незавершеним виробництвом галузі рибництва. Обґрунтовано доцільність прийняття за базу розподілу непрямих витрат рибництва загальний обсяг виготовленої продукції в натуральних вимірниках. Запропоновано організаційні підходи виробництва продукції рибництва на умовах дольової участі між підприємством та фізичними особами, що сприятимуть нарощенню обсягів вирощування біологічних активів та виробництва продукції рибогосподарських підприємств. Запропоновано методику обліку витрат, які були понесені в результаті виробництва на умовах дольової участі.У висновках наведено найбільш важливі наукові та практичні результати дослідження, що базуються на теоретичному узагальненні та практичному вирішенні поставлених завдань.^UThe dissertation is devoted to the solution of scientific and practical problems of management's effective accounting of expenses for biological transformations in fisheries and products' production of the specified branch of Ukrainian agriculture.The urgency of the work is due to the need of scientific and practical recommendations for the justification and development of methods of accounting for the process of biological assets' cultivation and the introduction of its practical activity of fishing enterprises. The study analyzes the status and trends of fisheries in Ukraine, the level of exports and imports, consumption of fishery products.The first section, “Theoretical principles of accounting for the costs of biological transformation in fish farming” discusses the main features of the category “biological asset”. A new definition of “biological asset” for all agricultural sectors has been proposed and substantiated, taking into account the biological classification of the living world. The place and composition of the costs of biological transformation in the production's cost are determined. Controlled (relevant) segments, with their simultaneous division into separate production processes (redistributions), have been identified to manage biological conversion costs. Such segments are the stages of biological transformation in fisheries. Organizational and methodological approaches to the separation of cost accounting objects (fish planting material, commercial fish, stock fish and young animals repair) have been improved, enabling in-depth reflection and control of business operations in accounting and management. The characteristics of accounting information in the cost management system are investigated. The necessity of creating an accounting system whose object will be identical to the objects of management is justified. A system of management facilities and facilities for accounting of biological conversion costs in fisheries has been formed.In the second section “Assessment of the actual accounting status of management of biological conversion costs in fish farming” A list of typical and special primary documents used in the process of growing aquaculture products is defined. It was emphasized that special forms of primary documentation were developed to ensure state regulation of the fish farming process and to improve reporting on aquaculture.The results of the questionnaire survey on fisheries on the procedure for using primary documents are highlighted. It is revealed that the enterprises in their activity use primary documents developed independently. The form of the primary document for fixing the natural loss of fish production and the form of the document for determining the actual amount of income (costs) from the initial recognition of additional biological assets and agricultural products are proposed. The current method of accounting for biological assets and agricultural products is defined. The unified methodology of application of the plan of accounts, the method of analytical accounting of production costs is proposed.Theoretical and organizational foundations of the differentiated approach to accounting in fishery enterprises in accordance with organizational and technological features of biological transformations in fisheries, which causes the concentration of accounting policies of different types of enterprises (full and non-system) for specific instruments and important, accounting objects, work plan of accounts, documentation, internal reporting). This makes it possible to improve the analytical, information and control functionality of accounting, the efficiency of providing management personnel with reliable information.In the third section “Areas of development of cost accounting of biological transformation in fish farming” the elements of accounting support are investigated and their structure, which is characteristic of fishery enterprises, is proposed. The accounting methodology for the presentation of financial results from the initial recognition of assets carried at fair value (minus costs incurred at the point of sale) is substantiated. and the method of adjusting the financial results from the revaluation of biological assets and agricultural products at the balance sheet date. It is suggested that the cost of production of fishery products should be apportioned at the end of each production redistribution. At the end of the calendar year, the costs of each redistribution, the cycle of which has not been completed, should be considered as a work in progress in the fisheries industry. The expediency of accepting the total volume of production in natural meters as the basis for the distribution of indirect fisheries costs is substantiated.

Дисертаційну роботу присвячено вивченню адаптації та ефективному розвитку в аквакультурі популяцій внутрішньопородних типів коропів України на основі наукового обґрунтування оптимізації екологічних умов, генетичних особливостей онтогенезу.У роботі з'ясовано екологічні особливості внутрішньопородних типів коропів різного генезису та їх адаптивність в еколого-географічних зонах рибництва Західної України, у яких вони відтворюються. Оцінено екологічний стан водойм, визначено видовий склад біоти, природну кормову базу та чинники впливу навколишнього природного середовища на умови ведення аквакультури. Визначено фенотипову мінливість Антонінсько-Зозулинецького внутрішньопородного типу лускатої і рамчастої порід коропа. Встановлено особливості ізоферментних та білкових спектрів та проведено порівняльний аналіз генетичного різноманіття ядерного геному Антонінсько-Зозулинецького внутрішньопородного типу коропа за використання ISSR-PCR методу.Проаналізовано частоту алельних варіантів, середній рівень гетерозиготності, генетичні відстані у коропів за дослідженими молекулярно-генетичними маркерами. Досліджено поліморфізм генів різних коропів, які контролюють експресію генетико-біохімічних та ДНК-маркерів, оцінено їх інформативність і можливості використання отриманих даних для контролю структурних змін біорізноманіття та забезпечення гомеостазного балансу в гідроекосистемах риборозведення. Обґрунтовано критерії для оцінки селекційного процесу (відбору) та генетичного моніторингу адаптивності популяцій коропа до умов середовища і промислових технологій вирощування.^UThe dissertation is devoted to the study of adaptation and effective development of carp intrabreed types populations in aquaculture of Ukraine basing on scientific substantiation ecological conditions and genetic features of ontogenesis optimization. The ecological peculiarities of intra-breed types of carp of different genesis and their adaptability in ecological-geographical zones of fish farming of Western Ukraine, in which they reproduce, were clarified in the work. The ecological condition of reservoirs is assessed, the species composition of biota, natural forage base and factors of influence of the natural environment of aquaculture conditions are determined. The phenotypic variability of the Antoninsko-Zozulynetskyi intrabreed type of scaly and farmed carp breeds was determined. Peculiarities of isoenzyme and protein spectra have been established and a comparative analysis of the genetic diversity of the nuclear genome of the Antoninsko-Zozulynetskyi intrabreed type of carp using the ISSR-PCR method has been performed. The frequency o allelic variants, the average level of heterozygosity, genetic distances in carp according to the studied molecular genetic markers were analyzed. The polymorphism of genes of different carp that control the expression of genetic-biochemical and DNA markers was studied, their informativeness and possibilities of using the obtained data to control structural changes of biodiversity and ensuring homeostasis balance in fish farming ecosystems were evaluated. Criteria for selection process assessment and genetic monitoring of carp populations adaptability to environmental conditions and industrial cultivation technologies are substantiated.

Дисертаційна робота присвячена вивченню та комплексній рибницько-біологічній оцінці використання в годівлі різновікових груп коропа амаранта.Встановлено норми введення амаранта до складу раціону та проаналізовано функціональні характеристики організму різновікових груп коропа на основі аналізу фізіолого-біохімічних показників організму, що входять до спектра дії досліджуваної добавки. Проаналізовано біологічно активні властивості амаранта при використанні в годівлі коропа за оптимальних умов вирощування та за впливу поширених у рибництві стрес-чинників.На підставі оцінки економічних показників науково обґрунтовано ефективність використання 10% перемеленого зерно амаранта у складі кормів для коропа.^UThe dissertation is devoted to the study and complex fish and biological assessment of the use of amaranth in feeding of carp different age groups.The norms of amaranth introduction into the diet were established and the functional characteristics of the organism of carp groups of different ages were analyzed on the basis of the analysis of physiological and biochemical parameters of the organism included in the spectrum of action of the studied additive. The biologically active properties of amaranth when used in carp feeding under optimal growing conditions and under the influence of stress factors common in fish farming are analyzed.Based on the assessment of economic indicators, the efficiency of using 10% of ground amaranth grain in carp feed is scientifically substantiated.

Дисертаційна робота присвячена дослідженням особливостей використання північноамериканського веслоноса у полікультурі ставових господарств Полісся і Лісостепу України із застосуванням випасної та напівінтенсивної технологій рибництва у типових нагульних ставах площею до 74 га, а також у пристосованих для товарного рибництва ставах площею 0,2–1,0 га. Досліджено особливості зимового утримання посадкового матеріалу веслоноса в умовах зимувальних ставів коропових господарств, визначено показники росту та продуктивності веслоноса у процесі вирощування до товарної маси, виявлено особливості живлення 2-літок інтродуцента та характер накопичення важких металів в органах і тканинах товарного веслоноса.Установлено, що в умовах ставових господарств з невисокою рентабельністю виробництва на рівні нижче 9% додаткове введення веслоноса в полікультуру об'єктів рибництва із часткою в рибопродукції 7,2–18,5% дає змогу із застосуванням маловитратних технологій більше ніж у 2,3 раза підвищити прибутковість товарного вирощування риби за рентабельності понад 20%.^UThe dissertation is devoted to the study of the peculiarities of rearing North-American paddlefish in polyculture of pond fish farms of Polissia and Forest-Steppe of Ukraine with the use of extensive and semi-intensive technologies in typical ponds with areas up to 74 hectares as well as in ponds with areas of 0.2–1.0 ha adapted for industrial aquaculture. Peculiarities of wintering of paddlefish seeds in usual wintering ponds were investigated. Peculiarities of winter maintenance of oar-bearing planting material in winter ponds of carp farms are investigated, growth and productivity indicators of oar-bearing in the process of growing to marketable mass are determined, peculiarities of nutrition of 2-year-old introducer and nature of heavy metals accumulation in organs and tissues of commodity oars are revealed.It was found that addition of paddlefish to pond polyculture with low level of intensification of aquaculture in total fish productivity up to 7.2–18.5% ensures an increase in the profit of production by more than 2.3 times with cost-effectiveness more than 20%.

Дисертація присвячена науково-господарському обґрунтуванню ефективності використання в кормах пребіотичного препарату на основі мананових олігосахаридів (МОС) «Актіген» при вирощуванні дволіток коропа, відповідно до комплексної оцінки продуктивних, фізіологічних та біохімічних показників їх організму. Дослідження проведено у лабораторних та виробничих умовах, з дотриманням загальноприйнятих у рибництві методик.Визначено доцільність використання пребіотика «Актіген» у годівлі з розрахунку 0,025; 0,050 та 0,075% від маси корму. Середня маса дволіток коропа дослідних груп перевищувала показники контрольної відповідно на 6,3; 21,3 та 1,3%; виживаність — на 2,3; 4,0 та 1,1%; рибопродуктивність — на 10,0; 31,0 та 1,2%. При цьому, коефіцієнт конверсії корму в результаті введення до його складу 0,025 та 0,050% «Актігену» знизився відповідно на 6,7 та 20,0% відносно даного показника в Контролі.Здійснено аналіз ефективності згодовування у складі гранульованого комбікорму 0,025 та 0,050% «Актігену». Встановлено, що середня маса риб була вищою відповідно на 11,9 та 22,2% в порівнянні з Контролем; показник виживаності — на 2,1 та 4,0%; рибопродуктивність зросла на 12,1 та 23,1%, а коефіцієнт конверсії корму був нижчим на 9,5 та 19,1%. При цьому, вартість корму, витраченого на 1 кг приросту маси риби, у контрольній групі була вищою на 9,2%, ніж при згодовуванні корму з пребіотиком в кількості 0,025%, і на 16,1%, ніж при згодовуванні корму з додаванням 0,050% пребіотика. Отримано збільшення прибутку від вирощування коропа при згодовуванні пребіотика в кількості 0,025% на 20,9% відносно Контролю, а при введенні 0,05% пребіотика — на 33,6%. Отже, встановлено найбільш позитивну динаміку зміни досліджуваних показників в результаті додавання до гранульованого комбікорму пребіотика в кількості 0,05%.У результаті згодовування пребіотика в складі екструдованого комбікорму середня маса риб перевищувала показники контрольного варіанту на 11,5%, а рибопродуктивність була вищою на 22,7%. Також відмічено зниження коефіцієнта конверсії корму на 20%, хоча виживаність риб у Контролі була на 2,3% вищою. Проаналізовано, що вартість корму, витраченого на 1 кг приросту дволіток коропа, в дослідній групі була нижчою на 35,4%; відповідно, прибуток зріс на 43,3% у порівнянні з Контролем.Визначено, що за згодовування дволіткам коропа зернової суміші середня маса риб дослідної групи була вищою на 12,9% у порівнянні з контрольною виживаність — на 3,4%; рибопродуктивність — на 16,3%. Як і у попередніх варіантах досліджень, коефіцієнт конверсії корму був нижчим у дослідному варіанті (на 16,7%). Встановлено, що в результаті експериментальної годівлі отримано додатковий прибуток, порівняно з контрольним варіантом, на рівні 19,1%. При цьому вартість корму, витраченого на 1 кг приросту маси риби, була на 4,1% вищою.Відповідно до результатів дослідження рибогосподарських показників, а також комплексного аналізу фізіолого-біохімічних та гістологічних показників, що є визначальними для функціонального стану організму, вперше встановлено норми та методи застосування досліджуваної добавки при вирощуванні дволіток коропа. Розроблено економічно обґрунтовані способи використання пребіотика на основі мананових олігосахаридів «Актігену» в кількості 0,050% у складі кормів при вирощуванні дволіток коропа впродовж вегетаційного періоду. З метою отримання оптимальних економічних показників, запропоновано використання «Актіген» у складі гранульованих чи екструдованих штучних кормів.^UThe dissertation is devoted to scientific and economic substantiation of usage efficiency of prebiotic «Actigen» in feeds which is produced on the basis of mannan oligosaccharides (MOS) while cultivating age–1+ carp, according to a complex estimation of productive, physiological and biochemical indicators of their organism. The research was carried out in laboratory and production conditions, following the generally accepted methods in fish farming.The feasibility of using «Actigen» in feeding at the rate of 0.025; 0.050 and 0.075% by weight of feed during 60 days of the growing season was grounded for the first time.The average weight of age–1+ carp in the experimental groups exceeded the control, respectively, by 6.3, 21.3 and 1.3%; survival — by 2.3; 4.0 and 1.1%; fish productivity — by 10.0; 31.0 and 1.2%. At the same time, the feed conversion rate as a result of the introduction of 0.025 and 0.050% of «Actigen» decreased by 6.7 and 20.0%, respectively, relative to this indicator in the control.For the first time there was performed the analysis of feeding efficiency in the composition of granular feed of 0.025 and 0.050% «Actigen». It was found that the average weight of fish was higher, respectively, by 11.9 and 22.2% compared to Control; survival rate — by 2.1 and 4.0%; fish productivity increased by 12.1 and 23.1%, and the feed conversion rate was lower by 9.5 and 19.1%. In this case, the cost of feed consumed per 1 kg of weight gain in the control group was higher by 9.2% than when fed with a prebiotic in the amount of 0.025%, and 16.1% than when fed with the addition of 0.050% prebiotic. There was an increase in profit with carp farming when feeding prebiotic in the amount of 0.025% by 20.9% relative to control, and with the introduction of 0.050% prebiotic — by 33.6%. Therefore, the most positive dynamics of change of the investigated indicators as a result of addition of prebiotic in the amount of 0.050% granulated compound feed is established.As a result of feeding prebiotic in the extruded feed, the average weight of fish exceeded the control variant by 11.5%, and fish productivity was higher by 22.7%. There was also a decrease in feed conversion rate by 20%, although the survival of fish in the control was 2.3% higher. It was analyzed that the cost of feed consumed per 1 kg of growth of age–1+ carp in the experimental group was lower by 35.4%, respectively, the profit increased by 43.3% compared to the control.It was determined that when feeding carp grain mixture to age–1+ carps, the average weight of fish in the experimental group was higher by 12.9% compared to the control, survival — by 3.4%, fish productivity — by 16.3%. As in previous studies, the feed conversion rate was lower in the experimental version (by 16.7%). It is established that as a result of experimental feeding the additional profit, in comparison with a control variant, at the level of 19.1% is received. The cost of feed consumed per 1 kg of weight gain of fish was 4.1% higher.In accordance with the results of fishery indicators, as well as a comprehensive analysis of physiological, biochemical and histological parameters that determine the functional state of the organism, for the first time there were established standards and methods of application of the additive in the cultivation of age–1+ carp. Economically justified methods of using prebiotic based on mannan oligosaccharides «Actigen» in the amount of 0.050% in the feed while cultivating age–1+ carp during the growing season have been developed. In order to obtain optimal economic performance, the use of «Actigen» in the composition of granular or extruded artificial feed has been proposed.