Скачати повний текст

Викладені основні результати дослідження формування регіонального ринку ячменю на Вінниччині на основі комплексного вивчення сучасного стану ефективності виробництва й економічних проблем розвитку ринку споживачів фуражного та пивоварного зерна, які виникають на стадіях заготівлі, зберігання, переробки та торгівлі. Розроблено перспективні параметри виробництва і споживання ячменю в регіоні, обгрунтовано розвиток маркетингових каналів та збільшення товарної пропозиції зерна.

  Скачати повний текст

Дисертацію присвячено питанням вдосконалення і розробки зональних сортових технологій вирощування ярого ячменю на темно-сірих опідзолених грунтах північного Лісостепу України. Виявлено особливості формування якісного пивоварного зерна ярого ячменю сорту Рось та Стяг залежно від доз добрив та хімічного захисту посівів у північному Лісостепу України. Встановлено оптимальні норми висіву та строки сівби сортів для різних систем удобрення. Виявлено необхідність врахування сортових особливостей даних сортів ярого ячменю під час визначення застосування доз мінеральних добрив, систем хімічного захисту, норм висіву і строків сівби. Запропоновано для впровадження кращі моделі технологій вирощування ярого ячменю, диференційовані відносно сорту, для колективних та фермерських господарств з різним рівнем забезпечення засобами хімізації.

  Скачати повний текст

Розглянуто теоретичні, методичні й практичні питання щодо вдосконалення методики фінансового аналізу та його застосування в аудиторській діяльності, а також питання визначення місця та ролі фінансового аналізу й аудиту в системі управління. Наведено вдосконалену методику фінансового аналізу, яку пристосовано до вимог ринкової економіки, а також використання її в аудиторській перевірці з метою оцінки фінансово-господарської діяльності підприємств. Методику спрямовано на виявлення резервів і забезпечення стабільності у період становлення економіки. Запропоновано рекомендації щодо використання аналітичних процедур під час аудиторської перевірки.

  Скачати повний текст

Досліджено питання підвищення ефективності інвестицій та удосконалення підходів до оцінки ефективності інвестицій підприємств пивобезалкогольної промисловості в період ринкової трансформації економіки. Узагальнено теоретико-методологічні засади інвестування та удосконалено методичні підходи до оцінки ефективності інвестицій. Проаналізовано інвестиційну діяльність підприємств пивобезалкогольної промисловості, визначено її галузеві та системні особливості. Обгрунтовано пріоритетні напрями інвестування та шляхи підвищення ефективності інвестицій підприємств галузі. Основні результати дослідження використано підприємствами пивобезалкогольної промисловості.

  Скачати повний текст

Розроблено методи та пристрої вимірювання девіації частоти. Запропоновано цифровий метод вимірювання параметрів радіосигналів з кутовою модуляцією, що полягає у визначенні повного фазового зсуву на інтервалах, кратних половині періоду сигналу, що модулює. Найбільш ефективне застосування методу для сигналів з малими індексами модуляції (10-20) у калібрувальній апаратурі. Узагальнено даний метод шляхом введення фазочастотного зворотного зв'язку, що дозволило застосовувати його для сигналів з невідомою несучою частотою та розширити функціональні можливості. На базі методу запропоновано та розроблено спосіб і ряд пристроїв для вимірювання девіації частоти та їх вузлів: лічильників фазових циклів, цифрових миттєвих фазометрів, комбінаційних пристроїв узгодження. У межах малих девіацій частот похибка вимірювання подібних пристроїв у 3 - 5 разів переважає аналоги. На базі програмного й апаратного забезпечення MAX + PLUS II "Altera" здійснено комп'ютерне моделювання та практичну реалізацію в програмованих логічних інтегральних схемах.

  Скачати повний текст

Розглянуто питання удосконалення технології пива шляхом оптимізації використання хмелю різних типів (гіркого та ароматичного) із забезпеченням високої якості цільового продукту. Розроблено методику комплексної технологічної оцінки хмелю різних сортів щодо придатності та оптимального способу перероблення його в пивоварінні. Методика передбачає поєднання органолептичного та біохімічного аналізу хмелю, уточнення його нормування з урахуванням варіабельності показників, приготуванням та оцінкою пива на спеціально створеній міні-пивоварні. Розкрито характеристичні закономірності залежності якості пива від основних показників біохімічного складу хмелю. Запропоновано під час нормування хмелю враховувати вміст основних гірких, ефірних і фенольних сполук в комплексі. Визначено оптимальний біохімічний склад хмелю для пивоваріння, експериментально доведено залежність стійкості пива від вмісту в ньому хмелевих поліфенолів та встановлено їх оптимальну кількість, можливість використання хмелю з відносно низьким вмістом альфа-кислот як основного стандартного показника його якості. Описано способи оптимізації технології сумісного перероблення хмелю різних типів у виробництві пива.

  Скачати повний текст

Розглянуто технологічні та організаційні особливості виробництва пива, які впливають на методику обліку і контролю витрат. Доведено неефективність діючої системи та обгрунтовано необхідність її удосконалення. Запропоновано конкретні шляхи покращення аналітичного і синтетичного обліку сировини і матеріалів, витрат на оплату праці і витрат, пов'язаних з організацією виробництва і управлінням. Особливу увагу приділено проблемам оптимізації статей їх аналітичного обліку та процесу узагальнення виробничих витрат.

  Скачати повний текст

Наведено кримінологічну та кримінально-правову характеристики податкової та кредитно-фінансової злочинності в Україні, особи злочинців, які ухиляються від сплати податків та шахрайства з фінансовими ресурсами, розкрито причини та розглянуто умови вчинення зазначених видів злочинів. Висвітлено заходи щодо попередження податкової та кредитно-фінансової злочинності, питання розробки та прийняття Концепції боротьби зі злочинами у податковій та кредитно-фінансовій сферах України.

  Скачати повний текст

Вивчено характер і динаміку морфофункціональних змін у міокарді, а також кількісно-функціональні показники елементів периферичної крові щурів у разі хронічної інтоксикації пестицидом "Симазин" у малих дозах та її корекції тимогеміном у режимах профілактики та лікування. Визначено, що пестицид "Симазин", взятий у малій дозі, що дорівнює величині вірогідного та реального забруднення пестицидами продуктів і води, за умов тривалої дії справляє патогенний вплив на клітини крові та реалізує свій значний кардіотоксичний потенціал. Встановлено відповідність динаміки морфофункціональних змін у міокарді динаміці змін у крові. Показано, що прогресування міокардіодистрофічного процесу відбувається паралельно із появою та поглибленням Т-імунодефіциту, фагоцитарної недостатності нейтрофілів, зі зменшенням кількості моноцитів і зростанням еозинофілів. Доведено, що після лікування щурів тимогеміном від вже сформованих наслідків довгострокової симазинової інтоксикації не спостерігається відновлення структури міокарда, не зростає кількість Т-лімфоцитів, дещо активізується фагоцитарна активність сегментоядерних нейтрофілів. Зазначено, що найефективнішим імуномодулятор "Тимогемін" виявляється у режимі протекторного його застосування. Встановлено, що наявність ознак підсилення регенераторних процесів у кардіоміоцитах щурів у разі застосування впродовж інтоксикації симазином імуномодулятора "Тимогемін", дозволяє рекомендувати його як запобіжний засіб для підтримання резистентності організму.

  Скачати повний текст

Досліджено інваріантність сумарної алгебраїчної кратності додатного спектра поліноміальної операторної в'язки симетричних операторів відносно збурень симетричними операторами, а також інваріантність відносно певного класу збурень сумарної алгебраїчної кратності спектра квадратичної операторної в'язки у правій півплощині для в'язок, що виникають у задачах механіки з гіроскопічними силами. Вивчено асимптотики спектрів малих коливань гладких неоднорідних струн, демпфірованих на одному кінці та в середині. Розв'язано обернені задачі Штурма - Ліувілля з крайовими умовами та (або) потенціалом, що залежать від спектрального параметра та обернених задач знаходження густини неоднорідної демпфованої струни за різних умов демпфування. Досліджено єдність розв'язків таких обернених задач. Проаналізовано спектр задачі Штурма - Ліувілля на компактному зіркоподібному графі за спектром такої задачі та спектрами допоміжних задач. Вивчено властивості функції Йоста задачі Штурма - Ліувілля на некомпактному петлеподібному графі та розв'язано обернену задачу відновлення потенціалу задачі Штурма - Ліувілля на некомпактному петлеподібному графі за функцією Йоста. Розв'язано пряму та обернену задачі для рівняння Шредінгера за всією віссю з потенціалом, лінійно залежним від спектрального параметра. Вивчено спектр малих поперечних коливань демпфованого в'язко-пружного стержня, а також пружної півсмуги.

  Скачати повний текст

Розроблено концепцію надійності у сфері збуту продукції, на базі якої визначено критерії відбору надійних партнерів для забезпечення стабільного, ефективного та надійного функціонуванання збутових мереж у пивобезалкогольній галузі України. Запропоновано методику розрахунку їх надійності. Досліджено теоретичні аспекти менеджменту систем збуту, визначено місце та роль збутових структур у загальній діяльності фірми. Проведено порівняльний аналіз ефективності функціонування збутових мереж залежно від організаційної форми, загальних принципів утворення, розвитку та управління збутовими системами. Досліджено сучасні зміни тенденцій у діяльності систем збуту в пивобезалкогольній галузі України. З використанням нової концепції надійності створено стратегію вибору структур збутових мереж і надійних посердників для фірм-виробників.

  Скачати повний текст

Наведено перелік класифікаційних ознак сукупності витрат на виробництво на пивоварних підприємствах, обгрунтовано номенклатуру калькуляційних статей з урахуванням технолого-організаційних особливостей галузі. Запропоновано схему обліку цих витрат за нормативно-попереднім методом. Розвинуто методику обліку прямих і непрямих витрат та удосконалено форми облікових реєстрів за умов автоматизації. Розроблено модель витрат на виробництво та засоби її реалізації. Висвітлено напрями вдосконалення аналізу витрат на виробництво для підприємств галузі. Удосконалено методику й організацію оперативного обліку та аналізу цих витрат.

  Скачати повний текст

Досліджено дію технології гранулювання та різних способів і режимів зберігання на зміни пивоварних якостей гранульованого хмелю ароматичних і гірких сортів. З'ясовано вплив температури та експозиції нагріву на інтенсивність окиснення гірких речовин у шишковому, розмеленому та гранульованому хмелі без доступу кисню повітря. Експериментально доведено, що у процесі одержання гранул хмелю (тип 90) на сучасній лінії гранулювання втрати специфічних гірких речовин і поліфенолів не перевищують 5 % (відносних), за виключенням ефірної олії, вміст якої певною мірою зменшується за рахунок втрат монотерпенів. Встановлено відмінності у біохімічному складі гранул хмелю (тип 90) ароматичних і гірких сортів, обгрунтовано необхідність врахування даних чинників під час зберігання продукції та виготовлення пива. З метою забезпечення мінімальних втрат пивоварних якостей гранульованого хмелю запропоновано оптимальний спосіб та режим зберігання. Основні результати наукового дослідження впроваджено у виробництво.

  Скачати повний текст

Відзначено, що використання ізомеризованих гранул у пивоварінні дає змогу економити 30 % хмелю. Виявлено, що гранулювання з антиоксидантами значно підвищує стабільність хімічного складу гранул під час зберігання та забезпечує високу якість смакових і ароматичних властивостей пива, особливо у разі виготовлення його з гірких сортів хмелю.

  Скачати повний текст

Здійснено теоретичне узагальнення та розроблено методичні засади стратегічного планування на підприємствах пивоварної галузі України за умов невизначеності навколишнього середовища. Запропоновано структурну модель оцінки його впливу на стратегічні плани підприємства та сформовано матрицю базових стратегій залежно від впливу факторів і ймовірності їх виникнення. Досліджено основні фактори навколишнього середовища та показники, що його характеризують. Проаналізовано діяльність підприємств пивоварної промисловості з використанням економіко-статистичних методів і моделей стратегічного аналізу. Розроблено та запропоновано методичні підходи до оцінки впливу навколишнього середовища на стратегічні плани підприємств з використанням удосконаленого методу "стратегічної гнучкості", на базі розрахунку підінтегральної функції стратегічного плану та визначення планового рівня конкурентоспроможності за умов невизначеності.

  Скачати повний текст

Уперше представлено наукові дані про взаємозв'язок і взаємозумовленість компонентів рухових і пізнавальних здібностей дітей 5-ти та 6-ти років як цілісної динамічної системи, яка має певну структуру та враховує вікові особливості розвитку даних дітей. Експериментально обгрунтовано зміст моделей поєднаного розвитку фізичних і пізнавальних здібностей старших дошкільників у процесі фізичного виховання. Визначено педагогічні умови реалізації методики такого розвитку, а саме: спрямованість педагогічних дій щодо розвитку фізичних здібностей згідно з сенситивними періодами. Визначено засоби поєднаного розвитку фізичних і пізнавальних здібностей, які містять рухове завдання, а також завдання, спрямоване на активізацію складових пізнавальних процесів. Визначено компоненти фізичного навантаження у процесі розвитку зазначених здібностей.

  Скачати повний текст

Розроблено теоретичні та методичні засади управління інноваційними проектами підприємств пивобезалкогольної галузі. Визначено основні положення проектного менеджменту та застосування кластерних моделей до управління інноваційною діяльністю в регіоні. Уточнено понятійний апарат і проаналізовано економічний розвиток пивобезалкогольної галузі України, особливості її територіального розміщення. Обгрунтовано доцільність застосування проектного підходу в управлінні. На основі використання статистичних даних про діяльність підприємств пивобезалкогольної галузі визначено закономірності їх інвестування. Розроблено концептуальні засади їх управління в Чернігівському регіоні на базі впровадження інноваційно-інвестиційної стратегії та здійсненні трансферу технологій. Обгрунтовано доцільність утворення в регіоні пивобезалкогольного кластеру, організація якого сприятиме розвитку інноваційної діяльності, вирішенню проблеми зайнятості та реалізації соціальної політики. З використанням системного підходу розроблено модель управління інноваційними проектами розвитку підприємств і запропоновано методику вибору оптимального проекту.

  Скачати повний текст

Досліджено аналітичні процедури, моделювання та прийняття рішень в аудиті та їх взаємозв'язок і використання на підприємствах пивоваріння України. Розкрито сутність аудиторських процедур, розроблено їх класифікацію. Обгрунтовано зміст аналітичних процедур, визначено їх місце в системі аудиторських процедур. Встановлено характерні риси функціонування підприємств пивоварної промисловості та їх вплив на аудиторські процедури. Показано особливості використання аудиторами аналітичних процедур у процесі аудиторської перевірки. Охарактеризовано чотири основні рішення аудитора під час застосування аналітичних процедур в аудиті. Розкрито сутність моделювання в аудиті. Досліджено моделювання аудиторського процесу та аналітичних процедур. Показано особливості імітаційного моделювання в процесі аудиту. Наведено класифікацію рішень в аудиті. Розглянуто процес прийняття рішень за умов застосування аналітичних процедур в аудиті. Охарактеризовано систему підтримки прийняття рішень в аудиторському процесі.

  Скачати повний текст

  Скачати повний текст